Über EXKi
„Natural, fresh and ready“ – unter diesem Motto bietet EXKi seinen Gästen seit der Eröffnung des ersten Restaurants 2001 ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. In den Restaurants der belgischen Gastronomiekette wird Fast Food zum kreativen Gourmet-Genuss: frisch, gesund und schnell. „EXKi" leitet sich vom französischen Begriff „exquis“ ab, was zu Deutsch „erlesen, ausgezeichnet, exquisit“ bedeutet.
Gegründet wurde das Unternehmen mit Sitz in Brüssel im Jahr 1999 durch die Freunde Frédéric Rouvez, Nicolas Steisel und Arnaud de Meeûs. Inspiriert durch ihre gemeinsame Liebe zur guten Küche entwickelten die drei Gründer von EXKi das Konzept eines hochqualitativen Schnellrestaurants, bei dem Frische und Natürlichkeit im Fokus stehen. Am 9. September 2001 wurde aus der Idee Wirklichkeit: An der „Porte de Namur“ in Brüssel eröffneten sie ihr erstes Restaurant.
Der Startschuss für eine Erfolgsgeschichte – es folgten zahlreiche weitere Eröffnungen in Belgien, gefolgt von Stores in Italien (seit 2004), Frankreich (seit 2006), Luxemburg (seit 2008) und den Niederlanden (seit 2011). Mit der Eröffnung des ersten EXKi-Stores im März 2018 in Köln setzt EXKi nun auch in Deutschland seine Mission fort, mit frischem, gesundem „Fast Food“ zu begeistern.