Über Eva’s Distillery und ihre Gründer:
Die Spirituosen-Manufaktur Eva’s Distillery wurde im Jahr 2011 von Stefan Winterling und Eva Maier Gómez (beide Jahrgang 1982) auf Mallorca gegründet. Dort entsteht neben „Gin Eva“ auch der „Vodka Felipe“. Die beiden Unternehmensgründer studierten an der FH Wiesbaden, Fachbereich Geisenheim (Weinbau und Oenologie).
Eva Maria Gómez studierte anschließend an der Universitat Politècnica de Catalunya (Barcelona) und erwarb dort ihr Diplom als Agrar-Ingenieurin mit Spezialisierung auf Weinbau und Oenologie. Seit 2009 arbeitet sie als Oenologin für Weingüter auf Mallorca. Sie ist auch die Namensgeberin für „Gin Eva“.
Stefan Winterling erwarb sein Diplom in Weinbau und Oenologie an der FH Wiesbaden und absolvierte anschließend ein Praktikum im Napa Vallye (Kalifornien), bevor er zunächst im elterlichen Sekt- und Weingut Winterling (Niederkirchen) tätig war. Seit 2008 arbeitet er für Weingüter auf Mallorca.