Die Tortenmanufaktur Schätzle wurde in Köln im Februar 2012 gegründet. Frau Katja Schätzle war in London bei Peggy Porschen in der Schule, der Tortenqueen der VIP`s. Frau Schätzle backt für alle möglichen Anlässe, zur Geburt eines Kindes, für die erste oder auch bleibende Liebe, als kleines Präsent für Freunde und natürlich die Königsdisziplin – Hochzeitstorten.