Seit mehr als 25 Jahren bewegt sich Bernhard Reiser in der Welt der Gastronomie. Er hat in dieser Zeit viel ausprobiert, experimentiert und in ganz unterschiedlichen Kontexten, auch international, gearbeitet. Er sah die Trends der 80er & 90er Jahre kommen und gehen und hat sich seinen Weg durch die gastronomische Landschaft gebahnt. Heute arbeitet der Koch und Unternehmer von der Breite in die Tiefe. In seinem Qualitätsanspruch hat er sich immer die Treue gehalten.