Hinweise für die Redaktion:
"Der Keksbäcker" ein Lokstedter Familienbetrieb ist die einzige echte Keksfabrikation in Norddeutschland. Gebacken wird hauptsächlich nach alten Rezepturen immer mit frischen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe. Jürgen Tandetzki der den Familienbetrieb im Jahr 2002 von seinem Schwiegervater übernommen hat erklärt stolz: "Wir haben das Angebot ständig erweitert aber keine unserer guten alten Spezialitäten gestrichen. Mit insgesamt 50 Kekssorten im Sortiment sind wir in punkto Vielfalt einzigartig in Norddeutschland."

