Cortes GourMed ist ein 2007 gegründeter Versandhandel für spanische Spezialitäten mit Sitz im westfälischen Steinhagen. Das Sortiment umfasst ausschließlich Produkte kleinerer, meist familiengeführter Unternehmen. Hauptkunden von Cortes GourMed sind Händler und Gastronomiebetriebe, ein kleiner Teil der Umsätze wird über Endkunden generiert, die vor allem über die Website in Kontakt mit dem Unternehmen treten.
Gründerin und Inhaberin Sonia Cortes Longares stammt aus Barcelona und unterhält seit Jahren enge Verbindungen zu zahlreichen spanischen Food-Produzenten. Die Sortimentsauswahl trifft sie nahezu ausschließlich nach persönlichen Besuchen bei den Produzenten vor Ort. Hierdurch gewährleistet Cortes GourMed höchste Qualität seiner Produkte, die die gesamte kulinarische Vielfalt Spaniens abbilden: Wein, Cava, Brandy, Schokoladen, Essige und Öle, Salsas und Alliolis, Wurst und Schinken uvm.