Wie der Name schon ausdrückt, ist Chau das Herz von Chau Tatau. Mit seiner herzlichen Art und unerschöpflichen Kreativität beglückt er seit vielen Jahren die Kunden seines Studios „Art & Body" in Köln mit Tatau/ Südsee-Tattoos, in denen er die traditionell überlieferten Symbole der süd-polynesischen Marquesas mit der westlichen Tattoo-Kultur in einem eigenen Stil verbindet. 2018 wurde bei einem Brainstorming mit seiner Tochter Julia schließlich die Idee geboren, der Welt die wunderschönen Südsee-Symbole auch auf andere Weise zur Verfügung zu stellen - Dies war die Geburtsstunde von Chau Tatau.