Cadmos Verlag

Wann ist der Matjes ein Matjes? Eine Frage, die der Glückstädter Matjes-Rebell Henning Plotz genau zu beantworten weiß, sind ihm die vielen Heringe nach Matjesart doch ein Dorn im Auge. In seinem Buch „Matjes Rebellion“ (avBuch / Cadmos) führt er nicht nur in die Matjes-Historie, sondern auch in die feine Küche ein. Vom traditionellen Matjes nach Hausfrauen Art bis zum schokoladigen Fischvergnügen ist hier für jeden Gaumen etwas dabei. Der Matjes ist eine der beliebtesten norddeutschen Spezialitäten und gehört für Einheimische und Touristen…

Die Verschmelzung von Pferd und Reiter, gemeinsam einen schönen Ausritt wagen – Das ist sicherlich die Traumvorstellung aller Hobby- und Freizeitreiter. Und in der Tat ist es nur eine Traumvorstellung des Reiters. Denn wie sollte ein Pferd mit beschlagenen Hufen, Sattel und einem Metallgebiss, das im Maul scheuert und schmerzt, Spaß an einem Ausritt haben? In ihrem Buch „Befreie dein Pferd, befreie dich selbst“ (Cadmos) öffnet die Autorin Maksida Vogt Hobby- und Berufsreitern die Augen für die Qualen der Pferde und zeigt, wie man sich seinem …