Die Bio-Speisekammer bietet als Internet-Versandhandel hochwertige Genuß- und Lebensmittel der Toskana aus biologisch-organischer Erzeugung an. Wolfram Sauter hat Biohof um Biohof dieses wunderbaren Landstrichs abgeklappert, Produkte verkostet und Menschen und Ihr Lebensumfeld kennengelernt. Herausgekommen ist nun ein Shop mit handverlesenem Sortiment, das ein sehr treffendes kulinarisches Abbild darstellt. Sauter ist Quereinsteiger, zuvor als IT-Fachmann, später als außenwirtschaftlicher Berater eines Industrieunternehmens beschäftigt. Ökologie und Nachhaltigkeit sind wichtige Eckpunkte der Firmenphilosophie. Dazu das Ansinnen, Lebensfreude und Genuß mit biologischer Erzeugungsweise in Einklang zu bringen. Das Unternehmen ist erst wenige Monate alt, hat aber bereits großen Zulauf.”