Kay Bathke & Martin Krüger gründeten im September 2006 die Süßspeisen-Manufaktur „Berlin-Pastries“, eine kleine Patisserie für die anspruchsvolle Gastronomie in Berlin. Seit 2008 beliefern sie auch Privatkunden, die Liebe und Leidenschaft für das süße Handwerk schätzen. Sie nehmen sich „ZEIT FÜR TORTE“ und setzen jeden individuellen Tortenwunsch um.
Das Angebot der „Berlin-Pastries“ beinhaltet klassischen Kuchen und modernes Gebäck aus Frankreich, Italien und Amerika. Neben der Schwarzwälder Kirschtorte und der Alt-Berliner Käsetorte gibt es unter anderem Schokoladenmousse-Törtchen, Mango-Mascarpone-Torte und NewYorker Cheese Cake.
Die Patisserie befindet sich in der Danziger Straße 65 in Berlin-Prenzlauer Berg.