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Aus der Gastronomie zur Spirituosen-Herstellung

Die besten Geschichten erzählt man sich bekanntlich am Tresen – und manche beginnen sogar dort ...Wie die von SPITZMUND.

Nachdem Andreas & Ivana Werner über Jahre ihre Gäste mit originellen Cocktail-Kreationen verwöhnt hatten, wollte sie nicht länger nur fremde Spirituosen ins Glas geben, sondern gern auch ihre eigenen. Also machte sich das Ehepaar daran, regionale Partner für die Verwirklichung ihrer Ideen zu finden – mit individuellen Stärken, die in ihren Produkten zur Vollendung kommen sollten. Den Anfang machte 2013 der ANKER GIN, der bis heute in kleinen Chargen hergestellt wird. 2018 folgte der KLÖTENKÖM, ein Eierlikör ohne die Verarbeitung von Milch oder Sahne (das macht ihn sogar Laktosefrei), verfeinert mit natürlicher Vanille und hochwertigem Jamaica Rum.

Seit der Gründung hat sich die Manufaktur aus Kiel stetig weiterentwickelt und baut ihr Repertoire langsam aus. Ohne jedoch an ihren Grundwerten zu rütteln. Was von Hand gemacht werden kann, wird auch von Hand gemacht. Und Qualität geht immer vor Menge. Bleiben noch die Menschen in der Region, denen sich das Team um Andreas und Ivana Werner sehr verbunden fühlen.
SPITZMUND sucht die Zusammenarbeit mit regionalen diakonischen Einrichtungen, um sie bei ihrer alltäglichen Arbeit zu unterstützen. Denn für den geborenen Norddeutschen bedeutet Heimat auch ein gutes Stück Verantwortung.

All das erklärt aber noch nicht den außergewöhnlichen Namen: Die Marke SPITZMUND findet ihr Vorbild überall dort, wo edle Spirituosen und raffinierte Drinks ihren Weg zum Mund des Genießers finden. Denn während die Nase bereits die erlesenen Aromen aufnehmen kann, die die einzelnen Zutaten verströmen, muss sich der Gaumen noch in Geduld üben. Entsprechend angefixt, wölbt sich ganz automatisch der Mund ein gutes Stück nach vorn ... und wird spitz. Durch diesen „SPITZMUND“ nimmt der flüssig gewordene Genuss nun seine Reise auf, erst über die Lippen, dann über die Zunge, bis sich schließlich sämtliche Geschmacksknospen öffnen und das Getränk in seiner ganzen Vollkommenheit aufnehmen.