Unseren Hof, den Bauernhof Menke, bewirtschaften wir mit viel Freude und Tatendrang. Wir, das sind
Kathrin Menke-Rühe und ihr Ehemann Günter Rühe. Unterstützt werden wir von unserer Tochter
Esther Rühe und unseren Mitarbeitern.Auf dem Hof halten wir Hühner in Freilandhaltung,einige Pferde und freuen uns täglich über unseren Hund Rocky.Heute bewirtschaften wir Ackerland,Grünland und Waldflächen hauptsächlich in der Gemarkung Hanstedt. Auf dem Acker wird Mais, Getreide und ein wenig Obst und Gemüse angebaut, das Grünland wird gemäht und der Wald wird nachhaltig bewirtschaftet.