Bauer Etzel gehört zu den Pionieren des Öko-Landbaus: Bereits im Jahr 1987 war der Beginn der Umstellung auf kontrolliert biologischen Landbau. Heute gehört Bauer Etzel zu den renommiertesten Bio Bauern Deutschlands. Der neue NATURKORNHOF gebaut mit sehr geräumigen Ställen, entspricht den neuesten Gesichtspunkten artgerechter Tierhaltung.
Auf dem Geländes des Bio-Bauernhofs, dem 400 Jahre alte "Kurtrierischen Amtshof" in Wehrheim, im historischen denkmalgeschützten Gebäude "Marktlauben" am Marktplatz in der Bad Homburger Innenstadt und am "Epinayplatz" in Oberursel sind die drei BAUER ETZEL HOFLÄDEN platziert. Zusätzlich stellt ein komfortabler Online Shop die überregionale Versorgung sicher. Sie bieten hochwertigen Bio-Lebensmittel, die in gewachsener Zusammenarbeit mit Mühle, Bäckerei und Metzgerei aus eigenen landwirtschaftlichen Bio-Rohstoffen hergestellt werden: kräftiges Roggen-Sauerteigbrot, welches aus eigenem Getreide gebacken wird, frische Bio-Milch, ein reichhaltiges Müsli-Sortiment, alles zum Backen und Kochen, viele verschiedene Honige aus aller Welt, Fleisch von den NATURKORNHOF-Rindern und -Schweinen, sowie daraus hergestellte Wurst und Schinkenspezialitäten, Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, sowie Weine aus Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und Österreich.