AnnaTara Foundation ist eine gemeinnützige Organisation. Sie hat es sich zum Ziel gesetzt, über die Vorteile der vollwertig pflanzlichen Ernährung sachlich und wissenschaftlich fundiert zu informieren. Gleichzeitig soll dabei Bewusstsein geschaffen werden für die gravierenden Folgen der Fleisch- und Milchprodukt-lastigen Ernährung. Auf dieser Basis sollen Menschen motiviert werden, ihre Ernährung umzustellen.
Damit will AnnaTara helfen, das Leiden zu lindern:
• Das Leiden der Menschen, insbesondere auch der Kinder, durch schlechte Ernährung und daraus entstehende Krankheiten.
• Das Leiden der Tiere – der sogenannten Nutztiere – durch qualvolle Haltung und Tötung sowie der Wildtiere durch Einschränkung der Lebensräume und Ausrottung.
• Der Schaden und die Zerstörung an Natur und Klima durch Ausbeutung der Ressourcen und Verschmutzung von Wasser, Luft und Erde.

