Matthias Baldauf ist Gründer und Inhaber von Cilentano und wählt die Ferienunterkünfte an der Amalfiküste für seine Gäste persönlich vor Ort in Süd-Italien aus. Seit Gründung von Cilentano ist die Unternehmensphilosophie die eines sanften, verantwortungsvollen Reisens. Nach Auffassung des Unternehmens muss Tourismus im Einklang mit Natur und Kultur einer Region stehen. Als Mitglied im forumandersreisen strebt der Reiseveranstalter eine nachhaltige Tourismusform an, welche langfristig ökologisch tragbar, wirtschaftlich, sowie ethisch und sozial gerecht ist.