Alpen Sepp Handels e.U.

Die Sennerei Rehmer Sennhus aus dem Bregenzerwald bringt mit der REHMOCTA Käsefamilie eine neue Schnittkäse-Spezialität auf den Markt. Dank händischer Pflege und handgeschöpfter, traditioneller Käseherstellung (nicht pasteurisierte Kuhmilch) bringen die REHMOCTAS neue Käseresultate zu Tage. Senner Hermann Berchtold: „Wichtigster Hauptrohstoff für die Erschaffung bester Käseprodukte ist Heumilch, welche als thermisierte Rohmilch (nicht pasteurisiert) weiterverarbeitet wird.“ Lange hat es gebraucht und viele Versuche waren notwendig, bis es A…