Die Hohe Kunst der Sushi und Sashimi-Zubereitung
Karlsruhe, 28. Oktober 2006. Sushi und Sashimi sind Zusammenspiele aus besten Zutaten und optisch ästhetischer Inszenierung, ein Teil der japanischen Esskultur. Thomas Deutscher – Karlsruher Sushi-Experte – wird Sushi-Fans durch dieses anspruchsvolle Kochevent führen, und zeigen, wie man den Sushi-Reis richtig zubereitet, Nigiris formt oder Makis rollt und wie roher Fisch für Sashimi elegant filetiert wird. Die Teilnehmer werden viele hochinteressante Tipps, Tricks und Hintergrundinformationen…
28.09.2006
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