(openPR) Köln, 18.01.2018 – Terrinen und Pasteten sind sehr beliebte Vor- und Nachspeisen. Für ihre Zubereitung greift man auf spezielle Formen, wie einer Terrinenform von Städter, zurück. Damit lässt sich das Gericht erhitzen, als auch kaltstellen.

Pasteten und Terrinen waren in den letzten Jahren beinahe schon ein wenig in Vergessenheit geraten. Doch inzwischen sind sie wieder sehr angesagt. Denn für sie gibt es eine riesige Vielzahl an Rezepten. Dabei lassen sie auch genügend Raum für die eigene Improvisationskunst. Eine Pastete ist ein Gericht, dass aus einer Füllung – der sogenannten Farce – besteht und von einem Teigmantel umhüllt wird. Die Terrine ist der Pastete ähnlich. Sie kommt allerdings ohne den Teig aus. Beide Speisen können geschmacklich sowohl würzig, herzhaft, fruchtig oder eher süß ausgerichtet sein. Dabei spielt es keine Rolle, ob dies durch Backen, Garen oder Kaltstellen geschieht.

Terrinenform von Städter verträgt Hitze und Kälte

Eine Terrinenform von Städter kann zum einen für die Zubereitung von Terrinen, als auch zum anderen für die Herstellung von Pasteten verwendet werden. Die Terrinenform von Städter gibt sich rein äußerlich als Kasten. In diesen sind halbrunde, rechteckige oder auch dreieckige Formen eingearbeitet. Somit kann die Terrinenform von Städter für die Zubereitung von Speisen mit unterschiedlicher Formgebung herangezogen werden. Nahezu jede Terrinenform von Städter ist dabei aus Edelstahl gefertigt. Dank des Materials verteilt sich beim Erhitzen entstehende Wärme sehr gut über die gesamte Oberfläche hinweg und wird gleichmäßig an die Speise weitergegeben. Besitzt die Terrinenform von Städter einen Deckel, kann damit die Wärme noch besser in der Form gespeichert werden. Doch nicht nur hohe Temperaturen verträgt die Terrinenform von Städter. Auch Kälte widersteht sie problemlos. Nämlich dann, wenn eine Terrine im Kühlschrank gekühlt wird.

Terrinenform von Städter spülmaschinenfest

Mit der Terrinenform von Städter lassen sich neben den Terrinen und Pasteten auch vielerlei Arten von Speisen anrichten. Gerichte mit Geflügel, Wildfleisch und Fisch gelingen darin genauso, wie Desserts mit weicher Konsistenz. Eine Terrinenform von Städter kann mit unterschiedlichem Fassungsvermögen im Onlineshop von MeinCupcake.de unter www.meincupcake.de/shop/backformen-und-backbleche/Terrinenform/ erworben werden. Nahezu jede Terrinenform von Städter besteht aus rostfreiem Edelstahl. Somit können sie nicht nur durch eine schnelle Handwäsche leicht von Verschmutzungen befreit werden. Sie sind auch für die Spülmaschine geeignet.