(openPR) Mainz/Bad Schwalbach. Es kommt nicht alle Tage vor, dass Star-Dirigent Justus Frantz keinen Ton auf dem Flügel trifft. Ende August passierte es. Frantz war mit seiner „Philharmonie der Nationen“ von der Mainzer Schott AG gebeten worden, ein Kinder-Orchester professionell zu trainieren. Als Belohnung winkte ein Buffet mit einer riesigen Torte in Form eines Klavier-Flügels. Auf dieser lukullischen Bisquittorte mit zarter Marzipan-Ummantelung ließ sich in der Tat kein Ton herausbringen. Nur die Ahs und Ohs der musikbegeisterten Kinder drangen ins Ohr. Kreiert hat dieses Gaumenkunstwerk der Bad Schwalbacher Konditormeister Gerhard Lutz (Kaffeeland Lutz) von der anderen Rheinseite. Sogar die ausgelegten Noten waren essbar. Sie standen auf Esspapier und wurden auf die „Flügel-Torte“ drapiert. Zwei „Möbelpacker“ waren erforderlich, um den kalorienschweren Flügel im Format 80x60 cm von der Backstube in Bad Schwalbach auf den Mainzer Domplatz zu bringen. Leider stand dieser Flügel nicht auf der UNESCO-Welterbeliste der Kulturgüter, so dass er „Ratz Fatz“ vertilgt wurde.
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