Schlüssel mit Wachstum im ersten Halbjahr

(openPR) Umsatzboom im Handel – Ausbau des Caterings geplant

Mit einem Umsatzzuwachs von zwei Prozent schließt die Düsseldorfer Hausbrauerei „Zum Schlüssel“ das erste Halbjahr 2006 ab. Damit koppelt sich das Brauhaus aus der Altstadt positiv von der rückläufigen Branchenentwicklung ab. Das Ergebnis ist auf hervorragende Zahlen im Handel zurückzuführen, während aufgrund diverser Faktoren der Absatz im Stammhaus an der Bolker Straße rückläufig war.

Brauereichef Karl-Heinz Gatzweiler: „Unkenrufen zum Trotz: Hochwertiges Altbier erfreut sich steigender Beliebtheit. Das schlechte Wetter im März, die um einen Monat verspätete Nutzungsmöglichkeit der Terrasse, ein kalter Karneval und fünf Messetage weniger als im Vorjahr, das waren für unser Stammhaus zwar Schläge ins Kontor, doch dafür sind die Zahlen im Handel spektakulär“.

Hier schäumte der Absatz mit einem Plus von 10,4 %. Verkaufshit Nr. 1 waren die „Schlüssel“-Anfass-Fässer (5,10,15 l) mit einer Absatzsteigerung von 37,3 %. Doch auch zum Flaschenbier griffen mehr Kunden: 5,5 % plus. Hierbei erfreute sich insbesondere die handliche 8er Kiste (8 x 0,5 l, Bügelverschluss) großer Beliebtheit, die mit einem Zuwachs von 11,6 % über dem Vergleichshalbjahr 2005 lag. Die Ausweitung im Handel ist in erster Linie auf Hinzugewinnung neuer Kanäle im Lebensmittel-Einzelhandel und bei Getränkeabholmärkten zurückzuführen. Positiv auch das Geschäft mit der Gastronomie, die ihren Alt-Ausstoß um 2 % steigerte.

Karl-Heinz Gatzweiler: „Im Handel machte sich positiv der WM-Effekt bemerkbar, der in der Gastronomie jedoch zu rückläufigem Geschäft führte. Beides egalisiert sich meines Erachtens, so dass wir ohne WM wohl etwa die gleichen Ergebnisse gehabt hätten“.

In der zweiten Jahreshälfte setzt der „Schlüssel“-Chef stark auf die Vermarktung der Gesellschaftsräume mit neuen Fullservice-Konzepten für Feiern jeglicher Art, insbesondere jedoch in der Vorweihnachtszeit. Auch das Cateringgeschäft wird ausgebaut. Gatzweiler: „Bei unseren Preisen und dem Qualitätsstandard haben wir einen großen Markt, der noch nicht annähernd ausgeschöpft ist“.

Kontakt:
Hausbrauerei Zum Schlüssel
Bolkerstr. 41-47
40213 Düsseldorf

Telefon: 0211 / 82 89 55-0
Telefax: 0211 / 82 89 55-31
Web: www.zumschluessel.de