(openPR) Ab Ende September 2017 wird es mit „Henninger am Turm – Das Frankfurter Brauhaus“ einen neuen Treffpunkt für Bierliebhaber geben. Im Mittelpunkt steht dabei die Frankfurter Brautradition – ausgeschenkt werden das klassische Henninger Kaiser Pilsner und verschiedene Bierspezialitäten. Für Freunde traditioneller Brauhaus-Spezialitäten, typischer Frankfurter Küche, aber auch für Burger- und Pizzafans wird es ein entsprechendes Speisenangebot geben. Das neue Brauhaus eröffnet am Fuße des neu errichteten Henninger Turms und vereint mit seinem Konzept traditionelle Gemütlichkeit mit einem modernen Umfeld.
Frankfurt blickt auf eine lange und vielfältige Brautradition zurück. Marken wie Henninger und Binding sind auch heute noch fester Bestandteil der Mainmetropole. Dennoch gab es bislang in Frankfurt kein Brauhaus, das einen dieser Markennamen trägt und die Frankfurter Brautradition derart verkörpert. Dies wird sich mit dem „Henninger am Turm – Das Frankfurter Brauhaus“ in einigen Monaten ändern. Als neues Wahrzeichen und in direkter Nachbarschaft zur Henninger bzw. Binding-Brauerei ist der Henninger Turm als Standort prädestiniert für das erste, offizielle Henninger Brauhaus.
„Der Henninger Turm als altes, neues Wahrzeichen unserer Heimatstadt kehrt zurück – und mit ihm auch unsere Henninger Biere in die dortige Gastronomie“, freut sich Claudia Geisler, Pressesprecherin Henninger-Bräu AG. „Mit dem ‚Henninger am Turm‘ bekommt Frankfurt ein einzigartiges Brauhaus, das noch mehr Lebens- und Genussqualität an den Sachsenhäuser Berg bringen wird.“
Ein Treffpunkt für Jedermann
Ein gutes Brauhaus ist alles für jeden: Begegnungsstätte, Zeitvertreib, Genuss für Nachbarn und Familien, für Alt und Jung, für Sportler und den Mittagsgast. All das soll auch das „Henninger am Turm – Das Frankfurter Brauhaus“ sein: „Ein generationsübergreifender Treffpunkt für alle Frankfurter und ihre Gäste – mit dem ‚Henninger am Turm‘ erfüllt sich nun endlich unser Traum eines Brauhauses am Sachsenhäuser Berg“, so Martin Haustein, Verkaufsdirektor Gastronomie.
Speisen- und Getränkeangebot
Das „Henninger am Turm – Das Frankfurter Brauhaus“ wird sein breites Zielpublikum daher mit unterschiedlichen Angeboten ansprechen und auf der Speisekarte passende Gerichte anbieten: Neben klassischen Brauhaus-Spezialitäten wie Schweinshaxe oder Schnitzel sind natürlich typische Frankfurter Gerichte, aber auch Burger und Brauhaus-Pizzen geplant. Zudem wird es leichte Speisen und frische Salate sowie eine Karte für ganz junge Gäste geben. „Eine Balance zwischen traditionellen Speisen und bodenständigen, modernen Gerichten ist uns wichtig“, sagt Matthias Schönberger, der zusammen mit Tobias Jäkel – beide Inhaber und Geschäftsführer der japanischen Nudelbar-Kette MoschMosch – das Brauhaus betreiben wird. Auch für größere Gesellschaften wie Weihnachtsfeiern, Geschäftsessen und Geburtstage wird das Brauhaus-Team spezielle Menü-Vorschläge zusammenstellen, vom klassischen Weihnachtsmenü bis hin zur Burger-Party.
Im Mittelpunkt der Getränkekarte steht natürlich das Bier. Frisch gezapft vom Fass werden verschiedene Henninger Bierspezialitäten. Die Gäste können sich jedes Fassbier auch in Zwei-Liter-Flaschen abfüllen lassen und als Erinnerung mit nach Hause nehmen. Die Bierauswahl wird unter anderem ergänzt durch Marken wie Jever, Schöfferhofer Weizen, Clausthaler, Berliner Kindl, Allgäuer Büble Bayrisch hell oder auch die meisterlich gebrauten Craft Biere aus Frankfurt von Braufactum. Daneben gibt es Weine, Apfelwein, Spirituosen, Obst- und Edelbrände und alkoholfreie Getränke wie Fassbrause oder hausgemachte Limonade.
„Henninger am Turm“– ein Ort zum Wohlfühlen
Im neuen Brauhaus sollen sich möglichst viele Gästegruppen wohlfühlen. So ist auch der Gastraum in verschiedene Zonen mit unterschiedlichen Sitzangeboten und Raumstimmungen unterteilt. Entsprechend wichtig war die Zusammenstellung von Tradition und Moderne, Gemütlichkeit und Stil, bürgerlicher Mitte und Avantgarde im Gesamtkonzept.
Das traditionelle Format mit Schwemme, Bar und großem Gastraum wird in das neue, moderne Umfeld des Henninger Turms integriert. Die traditionelle Gemütlichkeit zu erhalten, ist demnach ein wichtiger Grundgedanke bei der Einrichtung des neuen Brauhauses. „Es soll nicht so aussehen, als würde das Brauhaus hier schon 50 Jahre stehen. Aber man soll erkennen, dass es auch noch in 50 Jahren Bestand haben könnte. Es soll die lange Tradition der Marke Henninger widergeben und sich in die moderne Architektur des Henninger Turms integrieren“, sagt Tobias Jäkel.
Der Innenbereich bietet Platz für etwa 190 Gäste, im Außenbereich gibt es weitere 90 Sitzplätze im Biergarten. Die offizielle Eröffnung des „Henninger am Turm – Das Frankfurter Brauhaus“ ist für den 30. September 2017 geplant.
