(openPR) Immer mehr Menschen sind von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Zöliakie und auch Übergewicht betroffen. Eine individuelle Ernährungsberatung ist besonders im Fall der Zöliakie und Weizenallergie unumgänglich.
Bei einer Zöliakie ist es wichtig, auf Gluten – einen Eiweißbaustein in bestimmten Getreidesorten – komplett zu verzichten. Die Lebensmittelindustrie verwendet Gluten allerdings häufig auf für Lebensmittel, in denen man Gluten nicht unbedingt erwarten würde.
Eine individuelle Ernährungsberatung kann in vielen Fällen hilfreich sein. Vor allem im Bereich der Zöliakie und Nahrungsmittelunverträglichkeit kommt es besonders am Anfang dieser Diagnose darauf an, viel Wissen zu erwerben, um die eigene Ernährung gesund und optimal umstellen zu können. Bestimmte Lebensmittel müssen nun komplett gemieden werden und gegen „ungefährliche“ Lebensmittel ausgetauscht werden.
Im Bereich der Zöliakie ist es aber gar nicht so einfach, Gluten zu meiden, da es von der Lebensmittelindustrie für vielfältige Aufgaben genutzt wird, u.a als Emulgator, Trägerstoffe, Füllstoff.
Ein weiterer wichtiger Bereich ist das Ersetzen von glutenhaltigen Mehlen und das Finden von gesunden und preiswerten Alternativen.
Die Ernährungsberatung-Fitness-Stormarn veranstaltet am 04.03.2017 einen Online – Kurs Ernährung bei Zöliakie und Glutensensibilität.
Dieser Online – Kurs findet statt 5x je 60 Min und richtet sich an alle Betroffenen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit, Familienangehörige, Tagesmütter und Kindergärten.
Kursbestandteile sind u.a
- wo und in welchen Lebensmitteln findet sich Gluten
- Alternativen zu normalen Mehlen
- preisgünstige Alternativen
- Tipps und Tricks zum glutenfreien Kochen und glutenfreien Backen
- Haushaltstipps
- Außer Haus - Verpflegung/Schule/Kindergarten
- glutenrfreie Fertigprodukte vs. selber machen
Darüber hinaus werden alle anfallenden persönlichen Fragen geklärt. Zu jeder Kurseinheit werden Unterlagen, Rezepte und Tipps zur Verfügung gestellt.
Anmeldungen und weiterer Informationen zum Online Kurs Ernährung bei Zöliakie erhalten sie unter
http://www.ernaehrungsberatung-fitness-stormarn.de/
Presseinformation
Neuer Online Kurs Ernährung bei Zöliakie
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Ernährungsberatung-Fitness-Stormarn
Erlenweg 2
23847
Lasbek
04534/7289949
Corinna Wietelmann
Über das Unternehmen
Die Ernährungsberatung-Fitness-Stormarn bietet eine indivduelle Ernährungsberatung bei Zöliakie, Nahrungsmittelunverträglichkeit, ADHS und Übergewicht. Ergänzt wird das Angebot durch einen Foodblog, Einkaufstraining, glutenfreie Backkurse und Online Kurse Ernährung
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