(openPR) hendl fischerei eröffnet am 18. Dezember 2015 am Asitz in Leogang – Originelles Design, feine Schmankerl und lässige Stimmung mit Panoramaausblick
Die neue Interpretation der Ski-Gastronomie: Seit November 2014 empfängt das mama thresl sowohl Berg- und Outdoorfreunde als auch designaffine Reisende an der Asitz-Talstation in Leogang. Nun gehen die Macher des mama thresl und Priesteregg, Renate und Huwi Oberlader, einen Schritt weiter. Am 18. Dezember 2015 feiern sie zum Start in die Skisaison im Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn die Eröffnung der hendl fischerei an der Asitz-Bergstation. Wo bis vor kurzem noch Huwis Schirmbar stand, erwartet Wintersportler und Bergfahrer mit der hendl fischerei die stylische mama thresl-Version einer Skihütte mit beeindruckender Aussicht. Neben Huwis Grillhendl-Klassiker schlemmen die Gäste hier frischen Steckerlfisch und knackige Salate zu erlesenen Weinen und leckeren Drinks. Die hendl fischerei versteht sich als begehbares Kunstwerk an der Piste und so setzt vor allem das individuelle Innendesign spannende Akzente. In Zusammenarbeit mit dem Kärntner Holzbildhauer Gottfried Kaschnig schufen die Oberladers eine ganz neue Art der Ski-Einkehr. Bei gutem Wetter wird das vordere Glasdach des Gebäudes auf Knopfdruck unter das Hintere gefahren und alle Gäste genießen die Sonne bei lässigen Sounds. mama thresl- und Priesteregg-Gäste, die ab 8 Uhr als erste den frischen Schnee auf der Piste erleben wollen, erwartet ein ganz besonderer Service. Bis 10.15 Uhr können sie ihr Frühstück kostenlos in der hendl fischerei einnehmen, um danach die nächsten Abfahrten zu machen. Weitere Infos finden sich unter www.mama-thresl.com und www.priesteregg.at.
Mit der hendl fischerei erweitern Renate und Huwi Oberlader das Angebot des im Winter 2014 gestarteten Hotelprojekts mama thresl. Als neuer Logenplatz am Asitz im Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn setzt die hendl fischerei vor allem auf leckere und frische Schmankerl. So dürfen neben Steckerlfisch, saftigen Ripperln und verschiedenen Salaten zum Beispiel Huwis legendäre Grillhendl, die Gäste schon seit jeher aus Huwis Schirmbar kennen, nicht fehlen.
Für wohliges Flair im Gebäude sorgen großflächige, massive Zirbenholzelemente, die vom Bildhauer und langjährigen Freund Huwi Oberladers, Gottfried Kaschnig, eigens für die hendl fischerei angefertigt wurden. Fließende und weiche Formen verleihen dem duftenden Holz, das im gesamten Gebäude Verwendung findet, eine warme Wohlfühlatmosphäre. Der beste Platz in der hendl fischerei ist eine Art Empore über der Bar, auf der rund 20 Personen Platz finden. Im unteren Bereich gibt es einen kleinen Gastraum namens „Klimt“ mit vorgelagerter Panoramaterrasse. Dieser Raum ist komplett mit Lehmputz versehen und erinnert aufgrund seiner Dekoelemente und Formensprache an die Werke des Malers Gustav Klimt. Bei entspannten Clubsounds und coolen Beats genießen die Gäste in der hendl fischerei ihre Skipausen in lässiger Atmosphäre.
