(openPR) RAVENSBURG - "Genuss für Geist und Gaumen": Mit ihrer Einladung zur Küchenparty hatte die Stiftung Liebenau nicht zu viel versprochen. Das bestätigten die Gäste, die das Fest am 23. Oktober im Restaurant des Berufsbildungswerks Adolf Aich (BBW) besucht hatten. Drei Köche zeigten ihre Künste, brutzelten, schmorten und blanchierten, was regional und schmackhaft war. Für besondere Genüsse sorgte Schauspielerin Ursula Cantieni, Botschafterin der Stiftung Liebenau, mit kulinarischen und poetischen Beiträgen.
Kulinarisches Stelldichein
Da verwandelten sich Mangold, Nudelteig und Käse auf kunstvolle Weise in Capuns, traten schwäbische Wurstspezialitäten in asiatischem Gewand auf, boten sich Leber, Lachs und Kaiserschmarrn ein Stelldichein. Ralf Hörger, Profikoch und überzeugter "Botschafter des guten Geschmacks", BBW-Küchenchef Dirk Eberhard, sein Kollege Alexander Marschall und die jungen BBW-Auszubildenden ließen sich beim Kochen über die Schulter und in Topf und Pfanne schauen.
Auf die Auszubildenden lenkte Ursula Cantieni die besondere Aufmerksamkeit der Gäste. Auf humorvolle Weise schlug sie den Bogen vom geselligen Abend zur gesellschaftlichen Bedeutung der Arbeit im BBW, in dem junge Menschen mit Unterstützungsbedarf die nötige Starthilfe für ihre berufliche Zukunft erhalten.
Fast 6.000 Euro für die Ausbildung
Die Gäste genossen das Angebot, kombinierten ganz nach Lust und eigenem Geschmack aus elf verschiedenen Gerichten. Man plauderte zwischen den Kochstellen, ließ sich von den Auszubildenden mit Liebenauer Weinen verwöhnen und staunte über den "magischen Zwischengang", den Zauberer Mirakuli servierte.
"Ein wunderbares Fest", waren sich die Gäste einig und dankten mit großzügigen Spenden für die Arbeit im BBW. 5.980 Euro konnte Geschäftsführer Christian Braun zur Unterstützung der BBW-Auszubildenden entgegennehmen.
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Weitere Infos zum Berufsbildungswerk Adolf Aich (BBW) der Stiftung Liebenau finden Sie unter www.bbw-rv.de.
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Presseinformation
Kulinarische Begegnungen bei Liebenauer Küchenparty
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Über das Unternehmen
Die gemeinnützige Stiftung Liebenau ist ein Sozial-, Gesundheits- und Bildungsunternehmen auf kirchlich-katholischer Grundlage mit rund 6400 Mitarbeitern, mehr als 290 Einrichtungen und Diensten an 112 Standorten in Deutschland, Österreich, Italien, Bulgarien und der Schweiz.
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