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Selbstreinigendes Filtersystem von Contec® bei der Herstellung von Schokolade

16.06.2015 • 14:24 Uhr • Industrie, Bau & Immobilien
Bild: Selbstreinigendes Filtersystem von Contec® bei der Herstellung von Schokolade
Selbstreinigendes Filtersystem von Contec, Einsatz in der Filtration von Schokolade
Selbstreinigendes Filtersystem von Contec, Einsatz in der Filtration von Schokolade

(openPR) Die Contec® Industrieausrüstungen GmbH aus Bad Honnef ist führender Hersteller von Filtrationssystemen und Füllstandsmesstechnik. Im Bereich der Neuentwicklung kann wieder ein erfolgreiches Anwendungsbeispiel in der Herstellung von Schokolade bei der Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG dokumentiert werden.

Die Herausforderung:
Der Schokoladenverarbeiter wollte die bislang eingesetzten Nutschen (letzte Stufe vor der Abfüllung) durch ein selbstreinigendes Filtersystem als Polizeifilter vor der Abfüllung der Schokolade ersetzen.

Medium: Schokolade
Viskosität: 1,5 PaS - 7,5 PaS
Durchsatz: ca. 1,5t/h
Druck max.: 6 bar, Temperatur max.: 40°C
Feinheit: 1,5 - 2 mm, um eine Entmischung der Schokolade zu verhindern.

Die Lösung:
Nach einem sehr erfolgreichen Versuch mit einem Kantenspaltfilter Typ AS110K Standard von Contec® wurde dieser für den speziellen Einsatz wie folgt modifiziert:

- Der Filter ist einfach durch einen Klappdeckel zu öffnen.
- Das Filterelement kann komplett mit dem Schaberkorb ohne Werkzeug nach oben entnommen werden.
- Durch einen Heizmantel kann der Filter in die vorhandene Begleitheizung integriert werden.
- Ein integrierter Magnetabscheider nach dem Filterelement sorgt für letzte Sicherheit.
- Der Ablass ist in 3“ ausgeführt, um eine leichte Entleerung des Filters zu gewährleisten.

Die Firma Weinrich GmbH & Co. KG hat eine Differenzdrucküberwachung in die Leitung eingebaut und dabei festgestellt, dass der Druckverlust lediglich 0,1 - 0,2 bar beträgt.

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