Das Essen mit den eigenen Kräuter Samen verfeinern

(openPR) Seit den letzten Jahren boomen Kochsendungen. Hier zeigen nicht nur Profi- sondern auch Hobbyköche ihr Können. Die Kochleidenschaft hat sich heutzutage in vielen Haushalten durchgesetzt und ist mittlerweile bei Mann und Frau gleichermaßen beliebt. Damit das Essen nicht fade oder neutral schmeckt, können neben Gewürzen auch die verschiedensten Kräuter für Abwechslung sorgen. Praktischerweise sind Kräuter sowohl in der Wohnung, als auch auf dem Balkon oder im Garten pflanzbar. Über die unterschiedlichen Kräuterarten und deren Aussaat informiert nun der Fachhändler von blumensamen-shop.de.

„Grundausrüstung“, die in keiner Küche fehlen darf

In Zeiten, in denen bei der Behandlung von Nahrungsmitteln chemische Substanzen zum Einsatz kommen, legen viele Köche Wert auf unbelastete Produkte. Der einfachste Weg dafür ist, sich diese selber heranzuziehen. Besonders Kräuter sind bei der Aufzucht nicht ganz so schwierig wie manches Gemüse. Gängige Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum sind leicht in Töpfen, Blumenkästen sowie im Beet großzuziehen. Sie verfeinern beinahe jede Suppe, geben beim Dressing für den Salat eine raffinierte Note oder können bei Filets eine geschmackvolle Kruste bilden. Wer nicht gleich alles auf einmal verwenden möchte, kann viele Kräuter auch trocknen. So bleibt der Geschmack auch über einen längeren Zeitraum erhalten.

Für Körper und Geist sorgen

Nicht nur als Genussmittel in der Küche können Kräuter Verwendung finden. Einige eignen sich auch als Heilpflanze wie Baldrian, Lavendel oder Johanniskraut. Baldrian ist ein beliebtes Beruhigungsmittel, das gegen Schlafstörung und Herzbeschwerden helfen soll. Lavendel zeichnet sich durch seinen Duft aus und wird daher unter anderem bei Duftkissen sowie Ölen benutzt. Johanniskraut dagegen wird bei nervlichen Belastungen und Nervosität eingesetzt.

Mehr Informationen unter:
http://www.blumensamen-shop.de/shop/Kraeuter-Start.htm