(openPR) Innovation aus Mailand: Die dc two vereint kompaktes Design mit hoher Dosierungs-genauigkeit und automatischer Mahlgradjustierung / Dalla Corte zeigt die neue Mühle erstmals auf der Internorga: Halle B3.OG, Stand 206
Hamburg, 10. Februar 2015 – Für Gastronomen, Baristas und Kaffeekundige hält das Mailänder Familienunternehmen auf der diesjährigen Internorga in Hamburg (13. – 18. März 2015) mit der neuen Kaffeemühle dc two eine Weltneuheit bereit. Durch ihre hohe Dosierungsgenauigkeit sowie der patentierten, automatischen Mahlgradjustierung schafft die Doppelmühle die idealen Voraussetzungen für ein hochwertiges Kaffeeerlebnis. Außerdem reiht sich die dc two mit ihrem kompakten Design, der hohen Bedienungsfreundlichkeit und der Verwendung innovativer Technologien in die bestehenden Dalla-Corte-Produktlinien ein.
Durch ihr Mahlgehäuse mit innovativer Mahlscheiben-Aufhängung ist die dc two eine der schmalsten Doppelmühlenmodelle auf dem Markt und ermöglicht gleichzeitig eine Mahlleistung von vier Gramm pro Sekunde. Die neue Mühle bietet neben einer exakten Dosierung der Kaffeeportionen auch eine intelligente Kühlung der Mahlscheiben. Ebenfalls integriert ist das patentierte Grinder Control System, durch das die dc two mit der angeschlossenen Ma-schine kommunizieren und selbstständig den optimalen Mahlgrad wählen kann. Das Gerät lässt sich dank modularer Bauweise binnen weniger Sekunden zerlegen und mindert so den Reinigungs-, bzw. Wartungsaufwand spürbar. Die Doppelmühle ist ab Juni 2015 weltweit verfügbar.
Söntke Visser, Geschäftsführer Dalla Corte Deutschland: „Die dc two richtet sich an alle Gastronomen und Baristas, die ihren Kunden ein vollendetes und vor allem reproduzierbares Kaffeeerlebnis bieten möchten. Zudem stehen durch eine Doppelmühle sowohl Bohnen für Espresso als auch für andere Kaffeespezialitäten stets in höchster Mahlqualität zur Verfügung. Durch ihr platzsparendes Design und hohe Dosierungsgenauigkeit erweist sich das neue Modell außerdem als besonders wirtschaftlich.“
Neben der neuen dc two und weiteren Siebträgermodellen von Dalla Corte wird es auf dem diesjährigen Internorga-Stand eine Kooperation mit dem Nachhaltigkeits-Projekt Orang-Utan-Coffee (http://www.orang-utan-coffee.com/) geben. Dalla Corte ist offizieller Partner des Projekts, das sich dem Schutz des Regenwalds von Sumatra und der dort lebenden Orang-Utans durch Unterstützung der ortsansässigen Kaffeebauern verschrieben hat. Auf dem Dalla-Corte-Stand wird es daher eine Kaffeebar geben, an der Röstereien ihre Variationen des Orang-Utan-Kaffees anbieten. Den Dalla-Corte-Stand auf der Internorga finden Sie in Halle B3.OG, Stand 206. Dort steht Ihnen die Geschäftsführung gern für Einzelgespräche und vertiefende Informationen zur Verfügung.
Technische Daten dc two
Dimensionen (L x H x T in mm): 319 x 570 x 300
Mahlleistung: ca. 4 Gramm pro Sekunde
Trichterinhalt: 2 x 1000 Gramm
Leistungsaufnahme: 500W
Anschlusswerte: 230/240V
Umdrehungen pro Minute: 1350
Durchmesser der Mahlscheiben: 64 mm
Gewicht: 21 Kilogramm
Farbvarianten: sparkling red, black, total black, white, total white, dynamic white, industrial titanium, quartz grey
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