Weinlese 2014 auf dem Weingut Hauck-Sonnenhof in Rheinhessen

(openPR) Die Weinlese ist der Höhepunkt des Winzerjahres. Im Herbst, wenn die Temperaturen kühler und die Tage kürzer werden, erreichen die Trauben den perfekten Reifegrad. Zucker, PH-Wert und Säure sind hierbei ausschlaggebende Parameter. Die Weinlesesaison 2014 glich einer Turbo-Ernte. Bereits drei Wochen früher als im Vorjahr, Anfang Oktober, war die Traubenernte eingefahren. Aufgrund des feuchtwarmen Wetters im Spätsommer und der Kirschessigfliege als neuem Schädling war Eile geboten. Insgesamt ziehen die deutschen Winzer aber ein positives Fazit. Die bundesweite Erntemenge liegt mit rund 9,2 Millionen Hektoliter Mostgewicht deutlich höher als im Jahr 2013. Beim Weingut Hauck-Sonnenhof im rheinhessischen Bermersheim ist Winzer Heinz-Günther Hauck ebenfalls mit der Traubenlesesaison 2014 zufrieden:

„Bei annähernd durchschnittlichen Mengenerträgen und überwiegend gutem Wetter haben wir mit vielen fleißigen Helfern und besonders langen Arbeitstagen schöne Qualitäten eingefahren, die aktuell in unseren Fässern zu Wein werden.“

Die Arbeit im Weinberg ist ausschlaggebend für den Geschmack. Im Keller muss man die Qualität nur erhalten sagen die Winzer. Auch beim Familienbetrieb Hauck-Sonnenhof ist dies nicht anders. Naturnahe und schonende Pflege des Weinbergs mit viel Handarbeit ist die Philosophie des Winzers. Seit nunmehr 18 Jahren bewirtschaften Heinz Günther und Heike Hauck das Weingut Hauck-Sonnenhof mit den 25 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Hildegardisberg, Klosterberg, Kachelberg, Rotenfels, sowie Hundskopf rund um Bermersheim bei Alzey in Rheinhessen. Im Weinkeller wird diese Sorgfalt fortgesetzt. Jahrelange Tradition und Erfahrung gepaart mit moderner Technik sind die Garanten für charaktervolle Rheinhessen-Weine. Voller Vorfreude blicken Heinz-Günther Hauck und seine Frau Heike nun auf die Entwicklung des 2014 er Jahrgangs. Die bisherige Weinkollektion überzeugen Weinliebhaber und Kritiker gleichermaßen. So dürfen sich Weinfreunde 2015 auf schmackhafte Weißburgunder, Grauburgunder und Rieslinge freuen.

Weiterführende Informationen zum Weingut Hauck-Sonnenhof und den aktuellen Weinen finden Sie unter www.hauck-sonnenhof.de