(openPR) Die bunte Welt der Coatings
Für jedes Produkt das passende, knusprige Coating – auch allergen- und glutenfrei: mit den neuen Pandora Crumbs der JW Food Systems GmbH in Lemwerder ein Kinderspiel. Die maßgeschneiderten Paniermehlmischungen sind in vielen Variationen zu haben und liefern ein knuspriges und perfekt haftendes Ergebnis. Ob mit Cerealien, Gewürzen oder Kräutern – das entscheidet der Anwender. Auf Wunsch liefert der Spezialist für hochwertige Zusatzstoffe die Panaden allergen- und glutenfrei sowie mit speziellen Haftungseigenschaften. Das Panier-Ergebnis sieht aus wie handgemacht, ist optisch ansprechend und einiges vielfältiger als traditionelle Panaden. Pandora Crumbs eignen sich für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Käse.
„Wir verfügen über ein breites Know-how in der Anwendung von Coatings“, so JW Food-Systems-Geschäftsführer Jens Wallmann. „Unser Sortiment umfasst viele verschiedene, qualitativ hochwertige Coatingsysteme wie Nasspanaden, Bemehlungen oder Trockenpanaden, die in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden.“ Das Besondere an Pandora Crumbs ist ihre bunte, kulinarische Vielfalt: mit Cerealien und mit Kräutern – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Auch Allergiker und Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit müssen beim Genuss knusprig panierter Produkte nicht zurückstecken, denn die schmackhaften Panaden können zum Teil auch gluten- und allergenfrei hergestellt werden.
Pandora Crumbs verleihen jedem Produkt ein neues, maßgeschneidertes Outfit. Eine Vielzahl an Variationen ist erhältlich, JW Food Systems stellt sich auch auf spezielle Kundenwünsche ein. Dank seiner jahrelangen Erfahrung ist das Unternehmen außerdem in der Lage, hochfunktionale Nasspanaden zu liefern, die auch längere Zeit nach dem Garprozess noch eine gute, gleichmäßige Haftung und ansprechende Optik gewährleisten.
Die bio- und IFS-zertifizierte JW Food Systems GmbH bietet ihren Abnehmern aus der Lebensmittelindustrie maßgeschneiderte Systeme an. Neben Clean-Label-Produkten sind auch konventionelle Zusatzstoff-Mischungen (Würzmischungen, Panaden, Lake-Zusätze, Emulgatoren etc.) im Programm. Dabei legt der Spezialist besonderes Augenmerk auf beste Produktqualität sowie auf wirtschaftliche, das heißt maßgeschneiderte, gebrauchsfertige Dosierungen – und spart damit dem Abnehmer Zeit und Kosten.
Das Unternehmen verfolgt in Produktion und Unternehmen strengste Nachhaltigkeits- und Qualitätskriterien: bei der Lieferanten- und Rohstoffauswahl (Einsicht von Zertifikaten, Berücksichtigung sozialer Aspekte, BSCI-Verhaltenskodex etc.), sowie bei der vollständigen Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe und deren Herkunft, vorzugsweise aus der Region.
Weitere Informationen unter www.food-systems.com
