Kochpiraten Spaghetti-Test: Souveräne Sieger, klare Verlierer

(openPR) Hamburg, 15. März 2006 – Pastasaucenrezepte gibt es wie Sand am Meer. Aber was ist mit dem Grundprodukt, den simplen Spaghetti aus der Packung? Sie bestehen aus Hartweizengrieß, eventuell mit etwas Ei – scheinbar kaum Möglichkeiten für große Qualitätsunterschiede.
Die Kochpiraten machten jetzt an der Basis die Probe aufs Exempel. Spaghetti von sieben verschiedenen Herstellern unterzogen sie einer Blindverkostung unter Alltagsbedingungen. Und siehe da: Die Unterschiede waren sicht- und schmeckbar. Testsieger wurde Buitoni vor Barilla und De Cecco. Klarer Verlierer: das Aldi-Produkt „Casa Morando“.

Lieferte schon der Kochvorgang – natürlich strikt nach Packungsanweisung – recht unterschiedliche Ergebnisse von klebrig bis al dente, erlebten die Gaumen bei der Verkostung doch einige Überraschungen. Während Buitoni mit einer leichten Zimtnote verblüffte, sorgte die Aldi-Nudel mit einem fischigen Beigeschmack für erhebliche Irritation.
Als Genießer sollte man außerdem den Einsatzzweck der Pasta bedenken: Je nach Produkt schmeckte eine damit kombinierte pikante Tomatensauce mal fruchtiger und mal würziger.
Der komplette Testbericht mit Fotos ist im Internet zu finden unter http://www.kochpiraten.de/article/Kochpiraten%20Spaghetti-Test.html .

Über die Kochpiraten

Die Kochpiraten betreiben unter www.kochpiraten.de ein offenes, gemeinschaftliches Wissensnetzwerk für alle, denen Essen und Trinken nicht egal ist. Raffiniert konstruiert, aber einfach zu handhaben: Dieses Bauprinzip sorgt für einen maximalen Lese- und Informationsfluss auf der Seite. Jeder kann als Autor tätig werden. Die Beiträge dürfen sachlich-informativ, unterhaltsam oder frech ausfallen. Am besten aber alles zusammen.
Die Persönlichkeiten hinter den Kochpiraten haben bereits maßgeblich an einer der großen Erfolgsgeschichten des deutschen Internets mitgeschrieben: Vijay Sapre als Gründer, Guido Marquardt und Ingo Wegener als leitende Mitarbeiter des Automobilmarktes mobile.de. Nach dem Verkauf des Unternehmens wollten sie sich den „wirklich wichtigen Dingen“ zuwenden und besannen sich auf ihre gemeinsame Leidenschaft für die Küche.