(openPR) Alpenwellness Allgäu verwöhnt mit dem Besten aus Bergwiesenkräutern - Duftende Kreationen im Spa und auf dem Teller
Wiesenblüten mit Tradition: Die Allgäuer Bergbauern schätzten die wohltuende Wirkung ihres würzigen Heus schon vor Jahrhunderten. Bei der Heuernte schliefen sie nach getaner Arbeit oftmals direkt an den Bergwiesenhängen in kleinen Stadeln im frischen Heu. Nach einer Nacht im duftenden Grün fühlten sie sich stets erholter als nach so manchen Nächten im eigenen Bett. Die ätherischen Öle im würzigen Kräuterdampf sind nicht nur eine Wohltat bei Gelenkschmerzen und Muskelkater, sie regen auch den Stoffwechsel und das Immunsystem an, lindern Atemwegsprobleme und sind garantiert pollenfrei. Unter dem Namen „Alpenwellness Allgäu“ bietet das Allgäu seinen Gästen zertifizierten Wohlfühl-Urlaub. Die Angebote vereinen die Kraft der alpinen Natur mit altbewährten heimischen Heilmethoden. Bei den Partnern der Alpenwellness Allgäu finden Erholungssuchende eine ganze Palette an kreativen Angeboten, um in den würzigen Duftgenuss zu kommen und dabei Körper und sogar Gaumen zu verwöhnen. Informationen finden sich unter www.alpenwellness.de.
Ein Ort voll Heu
Immer mehr Gastgeber im Allgäu besinnen sich auf die bewährten Rezepte und Anwendungen mit Heu. Pfronten, Partnerort der Alpenwellness Allgäu, hat sich dank ausgezeichneter Lage am Alpenrand ganz der heilenden Wirkung der Bergkräuter verschrieben. Auf 900 bis 1.000 Höhenmetern ernten die Bauern einmal jährlich das Bergwiesenheu auf ihren Hängen, die weder beweidet noch gedüngt werden. So garantieren sie seine hohe Qualität und die beste Heilwirkung aus zirka 70 verschiedenen Kräutern, Gräsern und Heilpflanzen. Unter HeuVital schnürt die aus 13 Dörfern bestehende Gemeinde die unterschiedlichsten Aktivitäten rund um den duftenden Naturschatz. Die Programme reichen von einer klassischen Heukur mit Massagen, Wickeln und Bädern über eine romantische Nacht im Heu bis zur lehrreichen Wanderung auf dem „Pfrontner Bergwiesenpfad“. Noch mehr Wissen vermittelt das kleine Heu-Museum „Pfrontner Wiesheustadel“ direkt am Bergwiesenpfad mit alten Fotografien, Handwerks- und Erntegeräten.
Ein Bett im Heu
Eingewickelt in Naturleinen für Stempelmassagen und Wickel, im Bad oder über dem Kraxenofen können Gäste die Heilkraft des Heus in zahlreichen Betrieben der Alpenwellness Allgäu auf sich wirken lassen. Beim Heubad wird der Körper in frisch aufgedampftes Heu eingepackt, wobei sich durch die Wärme und die anregenden ätherischen Öle des Heus die gesundheitsfördernde Wirkung voll entfalten kann. In der feuchten Hitze zwischen 40 und 42 Grad lösen sich Cumarine aus den Pflanzen, die muskellockernd, entzündungshemmend und entschlackend wirken. Auf diese Wirkstoffe setzt zum Beispiel das Partnerhotel Haubers Alpenresort. Hotelinhaber Klaus Hauber kümmert sich selbst um die hochwertige Qualität der Kräuter und Gräser, die auf seinen Bergwiesen wachsen. Erst kurz vor der Anwendung schneidet er die feinen Bergwiesenkräuter, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. In den speziell eingerichteten Ruheräumen des Resorts finden die Gäste Erholung in knisternden Heubetten.
Heu im Kochtopf und im Glas
Das Allgäuer Bergwiesenheu können Gäste auch schmecken. Die würzigen Aromen des hochwertigen Grüns veredeln viele Speisen und regionale Lebensmittel. So lockt beispielsweise Inhaber und Chefkoch Christian Berwanger vom Hotel Berwanger Hof in Obermaiselstein mit phantasievollen kulinarischen Variationen wie Heusuppe mit Champagner und Blüten, Gemüse im Heusud oder fruchtig-würzigen Nachspeisekreationen. Dazu steht er jederzeit für Tipps und Rezepte zur Verfügung. Auch in Pfronten kommt das Heu in den Kochtopf und wird sogar komplett in ein ganzes Menü integriert. Gäste, die selbst den Kochlöffel schwingen möchten, belegen einfach einen der zahlreichen Kochkurse. Für den trinkbaren Genuss hat die Brauerei Zötler in Rettenberg mit der Berg-Limonade „Heugäuer“ eine Neuheit entwickelt. Das Erfrischungsgetränk in zwei verschiedenen Geschmacksrichtungen wird mit einem Extrakt aus Allgäuer Bergwiesenheu verfeinert und erhält so seine eigene Note. Als Absacker nach dem Essen winkt ein Allgäuer Heuschnaps.
