(openPR) "Österreichischer Mineralwasser Radar" von Sophie Karmasin: Sommer-Trinkgewohnheiten im Fokus
• 87 Prozent der heimischen Konsumenten – vor allem Frauen – trinken Mineralwasser am liebsten pur, 62 Prozent gemischt und knapp 40 Prozent als Begleitgetränk
• Perfekte Erfrischung für unterwegs: Nur 18 Prozent können unterwegs auf Mineralwasser verzichten
• Knapp zwei Drittel der Österreicher trinken im Sommer mehr Mineralwasser, die Hälfte doppelt so viel und knapp jeder Zehnte drei Mal so viel
• Gründe: es ist besonders erfrischend, der höhere Flüssigkeitsverlust wird ausgeglichen und es werden mehr gespritzte Getränke konsumiert
Auch 2013 wird der „Österreichische Mineralwasser Radar“ von Sophie Karmasin Market Intelligence GmbH weitergeführt. Diesmal liegt der Fokus auf dem Vorteil von Mineralwasser-Konsum allgemein und den Trinkgewohnheiten speziell zur warmen Jahreszeit. Die Beliebtheit heimischen Mineralwassers legt nach wie vor zu. „Die Österreicher sind Mineralwasser-Fans; das zeigt die stetig steigende Nachfrage bzw. die wachsenden Konsumations-Zahlen. Heimische Konsumenten schätzen das qualitativ hochwertige, ursprünglich reine und mineralstoffreiche Naturgut aus unseren Quellen“, so Mag. Rainer Widmar, Sprecher des Forum Natürliches Mineralwasser. Dass Mineralwasser nahezu überall erhältlich ist und dass es sowohl ein Naturprodukt als auch ein gesunder Durstlöscher ist, wird von den Österreichern mit jeweils 54 Prozent Zustimmung ex aequo als weitere Motive für den Konsum genannt. Jeweils 48 Prozent überzeugen laut „Österreichischem Mineralwasser Radar“ der gute Geschmack und die große Auswahl. Tatsache ist: Der Naturschatz Mineralwasser entspringt aus geschützten Vorkommen, ist völlig unbehandelt und ursprünglich rein – ein natürlicher Durstlöscher, vor allem in der heißen Jahreszeit. Allein 2012 wurden in Österreich 737,1 Millionen Liter Mineralwasser konsumiert – das sind fast 100 Liter pro Kopf. Dies bedeutet eine Steigerung von knapp drei Prozent gegenüber dem Jahr 2011. 80 Prozent des Mineralwassers wird im Handel erworben, die restlichen 20 Prozent in der Gastronomie getrunken.
Sommerzeit ist Mineralwasserzeit
Knapp zwei Drittel der Österreicher geben an, bei den hohen Temperaturen mehr Mineralwasser als sonst zu trinken, dies gilt vor allem für Frauen (68 Prozent; Männer: 58 Prozent). Die Hälfte der Befragten konsumiert im Sommer immerhin doppelt so viel Mineralwasser und knapp jeder Zehnte sogar drei Mal so viel. Höchste Zustimmung erhalten die genannten Vorteile, dass Mineralwasser besonders erfrischend ist, durch den Konsum der erhöhte Flüssigkeitsverlust ausgeglichen wird und dass so wertvolle Mineralstoffe zugeführt werden. Weiters gibt die Hälfte der Befragten an, im Sommer mehr gespritzte Getränke zu sich zu nehmen. „Mineralwasser gehört für die meisten Befragten im Sommer ganz einfach dazu. Dies spiegelt sich sowohl in der Qualität als auch in der Quantität des Trinkverhaltens wider. Es erfrischt und enthält wesentliche für den Flüssigkeitshaushalt gerade im Sommer so wichtige Mineralstoffe“, so Sophie Karmasin, Geschäftsführerin Sophie Karmasin Market Intelligence GmbH.
Natürliche Erfrischung – am liebsten „pur“ und immer dabei
Heimisches Mineralwasser wird vorwiegend pur getrunken (87 Prozent) – knapp 60 Prozent bevorzugen „prickelnd“, rund 32 Prozent „mild“ bzw. „medium“ und neun Prozent „still“. Knapp zwei Drittel geben an, Mineralwasser auch sehr gerne gespritzt zu konsumieren und knapp 40 Prozent wählen die Variante als „Begleitgetränk“, zum Beispiel zu Wein, Kaffee, oder anderen Getränken. „Die Vorliebe zu gespritzten Mischgetränken ist bei beiden Geschlechtern in etwa gleich. Interessant ist, dass Frauen mit 91 Prozent verstärkt zu Mineralwasser in seiner puren Form greifen (Männer 83 Prozent), während Männer es tendenziell stärker als Begleitgetränk konsumieren (41 Prozent Männer, 32 Prozent Frauen)“, so Sophie Karmasin. Über 80 Prozent der Österreicher geben an, auch unterwegs Mineralwasser dabeizuhaben, knapp 10 Prozent „immer“ und ein Drittel „oft“. Anders gesagt: Nur 18 Prozent der Österreicher kommen unterwegs ohne Mineralwasser aus. „Mineralwasser ist absolut naturrein und unbehandelt und überzeugt nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch natürlich enthaltene Mineralstoffe und Spurenelemente. Die Konsumenten können aus einer vollen Bandbreite unterschiedlicher Quellen- und Mineralisierungswerte wählen – allesamt völlig natürlich ohne jegliche Zusatzstoffe. So ist es auch – nicht nur im Sommer – ein idealer Begleiter im Alltag und für unterwegs“, so Rainer Widmar.
„Mineralwasser Radar“ – Über die Studie
Die Studie „Mineralwasserkonsum in Österreich“ wurde gemeinsam von Sophie Karmasin. Market Intelligence GmbH im Auftrag des Forum Mineralwasser 2013 bereits zum zweiten Mal durchgeführt. Im Anschluss an den 1. Österreichischen Mineralwasser Radar (2012) wurden im 2. Radar auch diesmal insgesamt wurden 1.000 Personen in persönlichen Einzelinterviews befragt. Die Respondenten sind repräsentativ für die österreichische Bevölkerung ab 14 Jahren. Der Untersuchungszeitraum liegt im April 2013.
