(openPR) Gemeinsam mit dem Weingut Wegeler präsentierte das Vier-Sterne-Hotel bei der 17. Traarer Weindegustation ein deliziöses 5-Gänge-Menü mit erlesenen Weinen
Am 26. Januar war es wieder soweit: Wer das Glück hatte, als einer von 100 Gästen an der ausverkauften Traarer Weindegustation im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld teilzunehmen, kam in den Genuss von köstlichen Gourmet-Gerichten und edelsten Weinen. Unter dem Motto „Leidenschaft und Visionen“ präsentierte das Vier-Sterne-Haus den Besuchern bereits zum 17. Mal die traditionsreiche Traarer Weindegustation – ein Paradies für Weinfreunde aus aller Welt, die auf der Suche nach preisgekrönten Spitzenweinen sind.
Kein Geringerer als Dr. Tom Driesenberg, der seit 1998 die Geschicke des renommierten Weinguts Wegeler lenkt, begleitete die Veranstaltung und kredenzte den Gästen bei jedem der fünf Gänge des Weindegustationsmenüs einen kongenialen Edelwein. Während der zweite Gang – eine mit Steinpilzen gefüllte Roulade vom Eifler Kaninchen auf Gemüse von umbrischen Berglinsen – beispielsweise von einem 1996er Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling (Erstes Gewächs) begleitetet und der Fischgang – ein auf der Haut gebratenes Filet vom Adlerfisch, angerichtet auf Schwarzwurzeln mit Hummerbisque und Rieslingschaum – von einem trockenen 2008er Bernkasteler Doctor Riesling (Großes Gewächs) ergänzt wurde, erfuhr der Hauptgang – Crêpinette vom irischen Salzwiesenlamm auf Cassoulet von dreierlei Bohnen mit La Ratte Kartoffel und Speckschaum – die unangefochtene Krönung durch einen zehn Jahre Hefegelagerten Geheimrat „J“ Riesling-Sekt. „Unsere Gäste waren begeistert vom fantastischen Aromaspiel der gereichten Weine“, sagt Hoteldirektor Walter Sosul. „Dr. Tom Driesenberg hat fantastische Arbeit geleistet.“
Accor Presse Service Westfalen
Christian Sujata
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Über das Mercure Tagungs- und Landhotel Krefeld:
Das Mercure Tagungs- und Landhotel Krefeld ist durch den DEHOGA mit 4 Sternen-Superior klassifiziert. Es verfügt über 155 Zimmer und Suiten mit bis zu 260 Betten, speziell ausgestattete Trainerzimmer sowie zwei Restaurants mit einer saisonalen und regionalen Frischküche mit ausgewählten Weinen. Caterings werden für bis zu 500 Personen durchgeführt. Als Business-, Event- und Tagungshotel verfügt es über 19 variable Tagungsräume für eine Kapazität von 10 bis 300 Personen mit einer voll ausgestatteten Medienwerkstatt und einem eigens konzipierten „spielFeld“ zur Entfaltung der Sinne, einem OutdoorParcours mit Kletterwand sowie eine Sandakademie nach WSSA Richtlinien. Das Hotel wurde mehrfach als eines der besten Tagungshotels in Deutschland ausgezeichnet und ist eine DeGefest „Premium“ geprüfte Tagungsstätte.
Über Mercure:
Mercure ist das Mittelklasse-Hotel der Accor Gruppe. Als erster Hotelbetreiber weltweit ist Accor mit über 3.500 Hotels und mehr als 160.000 Mitarbeitern in 92 Ländern präsent.
Mercure bietet sowohl für Geschäfts- als auch für Freizeitreisen eine echte Alternative zu Hotelketten
oder unabhängigen Hotels. Mercure ist das einzige Hotel der Mittelklasse, das die Stärke eines internationalen Netzwerkes aus über 725 Hotels mit garantierten Qualitätsstandards und einem authentischen Hotelerlebnis verbindet. Alle Hotels sind verschieden, wurzeln jedoch in ihrer Gemeinschaft und werden von sehr engagierten Hoteliers geführt.
Die Häuser sind in attraktiven Städten und Urlaubsregionen Deutschlands gelegen. Das Mercure Netzwerk heißt seine Gäste in 51 Ländern der Welt willkommen.
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Accor, der weltweit führende Hotelbetreiber und europäische Marktführer, ist in 92 Ländern mit fast 3.500 Hotels und 440.000 Zimmern präsent. Accors breit gefächerte Hotelpalette – Sofitel, Pullman, MGallery, Grand Mercure, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, ibis Styles, ibis budget und hotelF1 – hält ein umfangreiches Angebot von Luxus bis Budget bereit. Mit mehr als 160.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern weltweit steht die Gruppe ihren Kunden und
Partnern mit 45 Jahren Know-how und Fachkompetenz zur Seite. In Deutschland ist Accor mit über 330 Hotels der
Marken Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, ibis Styles und ibis budget vertreten.