BSoft: kleine Maschine, große Leistung

(openPR) Weiches, cremiges Softeis oder Frozen Yoghurt in Profiqualität – viele Gastronomen erkennen den Trend, verbinden ihn aber mit großen, sperrigen Softeismaschinen und hohen Anschaffungskosten.

Die Bremer „Freunde der Erfrischung“ haben nun unter der Marke Gelamondo die Softeismaschine „BSoft“ mit in das Programm aufgenommen. Schlank und kompakt präsentiert sich das Thekenmodell (B x H x T: 29 x 87 x 58 cm) mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern. Und doch kann sie sich mit den großen Profimaschinen durchaus messen – mit 180 Portionen à 70 g in der Stunde ist sie sehr leistungsstark. Ideal also für Coffeeshops, Bistros, Bäckereien, Tankstellen, Kioske und Freizeitgastronomien jeglicher Art.

Die „BSoft“ beinhaltet ca. 80 % Carpigiani-Technik, gilt als das Easy-Going-Modell unter den Profimaschinen und das zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie ist einfach im Handling und leicht zu reinigen. Über das Bedienfeld wählt der Anwender zwischen den Funktionen Eisproduktion, Kühlen und Reinigung.

Die Kühl- bzw. Wartungsfunktion ist ein Ruhemodus, d. h. der Kompressor läuft nur die unbedingt notwendige Zeit, um ausschließlich die Temperatur für die Eisproduktion aufrecht zu erhalten.

Und: Luftgekühlte Geräte benötigen in der Regel einen Mindestabstand zu weiteren Geräten bzw. Wänden, um eine Überhitzung der Maschine zu vermeiden. Ein weiterer positiver Aspekt bei der BSoft ist die vertikale Luftabführung. Dadurch dass die Luft nach oben abgeführt wird, kann sie z. B. sehr platzsparend mit der Rückseite an die Wand gestellt werden.