(openPR) Kaum zu bremsen waren die 50 Auszubildenden, die zum „Welcome Day 2012“ der Accor Hotelgruppe (accor.com) im Kölner Pullman Hotel zusammen kamen. „Uns wurde heute das Gefühl gegeben, dass wir alle wichtig sind, egal welche Sternekategorie unser Ausbildungsbetrieb hat“, betonte ein junger Teilnehmer. Die 50 Azubis starteten vor kurzem ihre Ausbildungen zur Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann oder Koch in den Kölner und Bonner Hotels der Marken MGallery, Pullman, Novotel, Mercure und ibis. Im Fokus des Welcome Days standen das Erleben der Unternehmenswerte von Accor – Innovation, Eroberungsgeist, Respekt, Vertrauen und Leistung – sowie das gegenseitige Kennenlernen. Zum Auftakt des gemeinsamen Tages begrüßte der Direktor des Pullman Cologne, Rolf Slickers, gemeinsam mit Tom Tröbs, Accor-Platzbotschafter und Direktor des Mercure Hotels Köln City Friesenstraße, die Lehrlinge. Er zeigte sich begeistert vom Teamgeist der Azubis: „Mich hat besonders die Leidenschaft bei der Bewältigung der Team-Aufgaben des Tages beeindruckt.“ Rolf Slickers hält den Welcome Day aus zwei Gründen für wichtig: „Zum einen erleben sich die neuen Auszubildenden der 17 Hotels als Teil einer großen, starken Gemeinschaft und zum anderen werden auf einzigartige, spielerische Weise Werte vermittelt, die zum Rüstzeug für das weitere Berufsleben werden.“
ACCOR Welcome Day 2012 findet bundesweit statt
Um seine neuen Auszubildenden beim Start ins Berufsleben zu unterstützen, führt Accor, der größte Ausbilder in der Hotelbranche in Deutschland, jedes Jahr zum Ausbildungsbeginn bundesweit markenübergreifende Einführungsveranstaltungen durch. In diesem Rahmen heißt Accor die Lehrlinge offiziell willkommen und vermittelt ihnen die weltweiten Unternehmenswerte auf spielerische Art und Weise. Über 550 Auszubildende beginnen in diesem Jahr ihre Ausbildung zur Restaurant- und Hotelfachkraft sowie zum Koch bzw. Köchin in einem der rund 160 ausbildenden Accor Hotels der Marken Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, ibis und all seasons/ibis Styles. Die Welcome Days werden von der Abteilung Human Resources Development unter Federführung von Junior Manager Ausbildung & Young Talents Michael Küfner organisiert und finden in diesem Jahr bereits zum vierten Mal statt.
Unternehmenswerte erleben und Zusammengehörigkeitsgefühl entwickeln
Die neuen Azubis werden begrüßt und betreut von den Hoteldirektoren des gastgebenden Hotels, den Platzbotschaftern und den Accor Ausbildern. Die rund 50 Ausbilder sind in der Regel Mitarbeiter, die auf ihre Aufgaben beim Welcome Day gezielt vorbereitet wurden. In einer Online-Schulung befassten sie sich mit den häufigsten Fragen der Auszubildenden, wurden in das erfahrungsorientierte Lernen eingeführt und erfuhren Näheres zu ihrer Rolle als Assistent bei den geplanten Gruppenübungen, die im Mittelpunkt des Einführungstages stehen. Die interaktiven Gruppenübungen, in denen die Teilnehmer die Unternehmenswerte Innovation, Eroberungsgeist, Respekt, Vertrauen und Leistung erleben, werden von externen Trainern durchgeführt. Die Auszubildenden lernen sich dabei gegenseitig kennen und entwickeln den richtigen Teamspirit. „Die Welcome Days nehmen einen hohen Stellenwert in unserem Ausbildungskonzept ein. Sie vermitteln den jungen Leuten unsere Unternehmenswerte und sollen darüber hinaus ihr Selbstvertrauen stärken, sie zu Eigeninitiative anregen und das Netzwerken vom ersten Tag an fördern“, sagt Michael Verhoff, Geschäftsführer und Arbeitsdirektor der Accor Hospitality Germany GmbH.
Hotelfachfrau & Co. – Ausbildung bei Accor in Deutschland
Von Aachen bis Dresden und von Flensburg bis Garmisch-Partenkirchen engagieren sich bei Accor rund 9.200 Mitarbeiter in Häusern und Funktionen der Accor Marken, darunter circa 7.200 Mitarbeiter in eigenen Hotels oder in Hotels unter Managementverträgen sowie in den Zentralfunktionen. Aktuell sind rund 1.600 Auszubildende in den deutschen Accor Hotels beschäftigt, rund 550 Azubis beginnen jedes Jahr ihre Ausbildung als Hotel- und Restaurantfachkraft bzw. Koch/Köchin. Als einer der größten Ausbilder in Deutschland liegt es Accor sehr am Herzen, seine jungen Talente zu fördern und ihnen eine Tür in die internationale Berufswelt zu öffnen. Mit einem umfassenden Fortbildungsprogramm und einer intensiven Unterstützung der Berufsanfänger schafft Accor beste Voraussetzungen für eine qualifizierte Nachwuchsförderung, unter anderem über interne und externe Wettbewerbe wie zum Beispiel den alljährlich vergebenen Accor Azubi Award oder die Académie Accor und duale Studiengänge. Zum Ausbildungskonzept gehören neben den Welcome Days auch die Orientation Days für Azubis im zweiten Lehrjahr. Diese bieten eine Orientierungshilfe bei der persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung und informieren gezielt über die Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten im Konzern.
