(openPR) saisonal/handgemacht/regional
Das innovative Cateringkonzept der Spitzenklasse für gesunde und leichte Küche eröffnet im Herbst 2012 die erste Filiale in Berlin
Berlin, 19.09.2012- Die gesunde Alternative zu herkömmlichem Catering heißt green glasses. Die erste Filiale des gesunden und vitalen High-End-Cateringkonzeptes eröffnet im Herbst in Berlin. Hier bestellen die Kunden komplexe und innovativ komponierte Gerichte vom Spitzenkoch Tom Schönbrodt.
Dabei wird Kreativität und Frische im Weckglas serviert.
Im Mittelpunkt stehen saisonale und überwiegend regionale Gemüse, Kräuter und Obst. Green glasses verzichtet auf Convenience, Industrieprodukte und Erzeugnisse aus Massentierhaltung. Optional bietet green glasses Vegetarisches und auch reines Bio Catering. Wenig Fleisch und Milchprodukte, wenn dann ausschließlich aus ökologischer Erzeugung. Immer gesund und vital, ob mit Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder komplett Bio - auf jeden Fall nachhaltig, regional, frisch und kreativ.
Hinter der Konzeption der Speisen steht der Spitzenkoch Tom Schönbrodt mit über 12 Jahren Erfahrung in Führungspositionen der Sternegastronomie (mit Stationen in den Restaurants „Tantris“, „Margaux“ und dem „Hirschen“ in Sulzburg) und auf Events wie dem deutschem Fernsehpreis, der Berlinale oder dem International Festival Of Food And Wine.
Als Partner und Geschäftsführer konnte Betriebswirt und Eventmanager Christian Walter gewonnen werden welcher über herausragende Erfahrungen im F&B und Eventmanagementbereichen verfügt (Dormero Hotels, Cucinaria-Hamburg)
Die Preise bei green glasses liegen zwischen 3,00 Euro für ein vegetarisches Gericht und 4,00 Euro für Fleisch und Fisch. Weitere Informationen unter www.greenglasses.de
"Food-Faszination für den besonderen Anlass"
KONZEPTION & UMSETZUNG
Unsere Kernkompetenz ist die Konzeption und Durchführung
exklusiver Caterings mit nationalem und internationalem Anspruch.
Unsere Leistungen entsprechen dabei dem
dynamischen, sportlichen und gesunden Lifestyle.
Akzente der internationalen Küche, kombiniert mit
originellen, regionalen und kreativen Komponenten, versprechen
die Verschmelzung zwischen Innovation und Tradition.
TRENDS
Wir sind ein Team junger, engagierter und
kreativer Profis, belastbar und flexibel, unter
uns erfahrene Routiniers und junge "Heißsporne",
nie mit Mittelmaß zufrieden. Wir haben den
Anspruch, Trends zu schaffen.
TISCHKULTUR
Feinste Speisen in leidenschaftlicher Handarbeit
zubereitet – präsentiert auf außergewöhnlichen
Materialen – begleitet von erlesenen Weinen.
AUSSERGEWÖHNLICHE GESCHMACKSERLEBNISSE
Wir setzen keine Grenzen, fordern die Phantasie
Wir brechen mit Gewohnheiten, wiegen Sie in
Unsicherheit, täuschen Ihre Sinne augenzwinkernd,
um Sie mit der hohen Schule exzellenten
Geschmacks wieder aufzufangen.
