(openPR) Berlin, 19.09.2012
Die Anzahl der Betroffenen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten steigt kontinuierlich an, dabei leiden Betroffene oft nicht nur an einer Unverträglichkeit, sondern an Kombinationen verschiedener Allergien und Intoleranzen.
Je mehr Lebensmittel oder Inhaltsstoffe nicht vertragen werden, desto komplizierter wird die Auswahl geeigneter Speisen. Besonders bei Bestellungen im Restaurant und auf Reisen können leicht Missverständnisse entstehen. Das hat zur Folge, dass der Betroffene mit Beschwerden rechnen muss und das Essen außer Haus vermeidet und so an Lebensqualität verliert.
Damit Betroffene ohne komplizierte Erklärungen auswärts essen gehen können hat
Simone Graebner (selbst Betroffene) die DELICARDO Foodcard entwickelt. ``Mit der DELICARDO Foodcard wird der Restaurantbesuch für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu einer unkomplizierten Selbstverständlichkeit. Die DELICARDO bietet dem Servicepersonal und Koch Informationen darüber, welche Lebensmittel und Inhaltsstoffe für den Betroffenen bei der Zubereitung von Speisen nicht verwendet werden dürfen, worin diese zu finden sind und was ohne Bedenken alternativ gereicht werden darf``.
Die DELICARDO Foodcard hebt sich von anderen Karten dieses Formates ab:
-es können mehrere Unverträglichkeiten miteinander kombiniert werden
-sie kann individuell an die Bedürfnisse des Betroffenen angepasst werden
-die Foodcard ist in verschiedenen Versionen (als Karton- oder Plastikkarten oder als digitale PDF- Version), Designs und Sprachen erhältlich.
Nun gibt es zwei Neuerungen bei DELICARDO Foodcard:
1. Bisher war es Betroffenen möglich online selbstständig eine Foodcard mit einer Kombination aus bis zu zwei Allergien/ Intoleranzen und zusätzlich bis zu 10 Einzelstoffen zu erstellen. Betroffene, die an Mehrfachunverträg-lichkeiten wie z.B. Allergie gegen Hühnerei, Kuhmilch, Weizen und Zöliakie leiden, konnten sich persönlich an das DELICAROD Team wenden.
Mit dem neuen Konfigurator ist es jetzt möglich auch direkt online eine Foodcard, mit Mehrfachallergien und Intoleranzen, zu erstellen. Aus einer umfangreichen Datenbank wird automatisch die entsprechende Foodcard generiert. Damit ist es möglich unendlich viele Kombinationen von Allergien und Unverträglichkeiten online zu erstellen. Die Texte der Foodcard können im zweiten Schritt vom Kunden kontrolliert und bei Bedarf angepasst werden.
2. Bisher wurde aus der Auswahl der Allergien und Intoleranzen, sowie den gewählten Einzelstoffen automatisch eine Überschrift generiert. So standen alle Einzelstoffe unter der Überschrift: UNVERTRÄGLICHKEIT. Dieser Begriff fasst jegliche Art von Unverträglichkeit (Allergie, Intoleranz, Malabsorption etc.) gegen ein Lebensmittel oder Inhaltstoff zusammen wird aber oft als weniger dringlich als der Begriff Allergie verstanden. Handelt es sich bei einem gewählten Einzelstoff tatsächlich um eine Allergie, sollte diese auch als solche ausgewiesen werden. Desweiteren kommt es vor, dass z.B. Gemüsesorten im gegarten Zustand verträglich sind, und lediglich eine Unverträglichkeit gegen das Gemüse im rohen Zustand besteht.
Diese Konkretisierung der Überschrift war bisher ebenfalls nur durch das DELICARDO Team möglich und ist mit dem neuen Konfigurator jetzt auch vom Kunden selbstständig realisierbar.
Damit bietet die Foodcard nun noch mehr Individualität, ganz einfach und direkt online bestellbar.
