(openPR) Trocken und süffig: Kunzes „Alltagsglück“ - Radiomoderator und Entertainer kreiert eigenen Wein
Aus Liebe zum Genuss: Andreas Georg Kunze, besser bekannt als Morgenmoderator „Kunze“ beim rheinland-pfälzischen Radiosender RPR1., kreiert seine eigene Weinkomposition. „Alltagsglück“ heißt der edle Tropfen, den der 34-jährige Lebemann in Zusammenarbeit mit Winzer Eckehart Gröhl aus Weinolsheim entwickelt, abgestimmt und gekeltert hat. Das Ergebnis ist ein trockener und süffiger Riesling, der sich mit den Spitzenweinen der deutschen Weinregionen messen kann. Die Menge ist zunächst auf 1000 Flaschen begrenzt. Der Wein kann vorerst in ausgewählten Gaststätten in der Region Rheinhessen und der Pfalz verkostet und erworben sowie im Internet bestellt werden. Mit einem Preis von 7,90 Euro/Flasche ist er im mittleren Preissegment angesiedelt. Weitere Informationen zum Wein unter www.alltagsglueck.com.
„Unser Ziel war kein geringeres, als einen Wein zu kreieren, den man zu jedem Anlass und zu jedem Essen genießen kann – nicht nur zum Grillen! Außerdem sollte er den hohen Qualitätsstandards der Sommeliers genügen“, erklärt Kunze stolz, der sich so einen echten Kindheitstraum erfüllt. Seit einem Jahr habe er zusammen mit Winzer Gröhl experimentiert, abgeschmeckt und degustiert. „Das war ein hartes Stück Arbeit. Aber das Feedback, dass wir bisher von Sterneköchen, renommierten Weinkennern und Gastronomen aus der Region bekommen haben, ist durchgehend positiv“, ergänzt Winzer Eckehart Gröhl.
Auch Sterneköche sind sich einig:
„Ich bin platt! Das ist wirklich ein wunderbarer Wein! Herrlich!“ sagt Sternekoch Karl-Emil Kuntz (Restaurant „Krone“ in Herxheim Hayna) und rät spontan bei der Verkostung zum Genuss einer feinen Fischvariation mit Thunfischtörtchen, Roulade von Loup de mer und Saibling sowie Gebäck mit Lachstartar.
„Ich hab Dir gar nicht zugetraut, dass Du so etwas Gutes ins Glas kriegst“, lacht Sternekoch Frank Buchholz (Restaurant „Buchholz“ in Mainz). Der Wein habe eine tolle Säure und sei gut ausbalanciert. Seine Mineralität sei faszinierend. „Der kann auch nur von guten rheinland-pfälzischen Böden stammen“, ergänzt Buchholz, „er passt zu allem, was gebraten ist, egal, ob Fisch, Fleisch oder Pasta. Das ist wirklich ‚Alltagsglück‘. Ich könnte nicht sagen, wozu dieser exzellente Riesling nicht passen könnte.“
„Genial, super Wein! Spontan würde ich dazu lauwarmen Spaghetti-Salat, Balsamico-Essig und gebratene Gambas reichen“, bewertet Sternekoch Manfred Schwarz („Schwarz – Das Restaurant“ in Heidelberg) Kunzes Wein.
Der Wein im Sommelièr-Test:
Die renommierte Sommelière Petra Mohr von „Wine&Mohr“ hat „Alltagsglück“ verkostet und bewertet. Ihr Urteil fällt positiv aus: „Alltagsglück ist von heller, brillanter gelber Farbe. Die Nase nimmt sofort die Aromen von saftigem Weinbergpfirsich und Aprikose wahr, die mit einer zarten mineralischen Note unterlegt sind. Ebenso sind gelbe Grapefruit, frische Ananas und ein Hauch von tropischen Früchten präsent. Der Wein liegt klar und saftig am Gaumen. Man schmeckt die Ananasfrucht, eine feine Würze und ein belebendes, fast rassiges Säurespiel. Alltagsglück wirkt frisch und unkompliziert und hat einen feinherben Grapefruitcharakter im Nachhall.“
Alltagsglück im Kurz-Check:
Der Riesling wurde trocken ausgebaut und stammt aus der Region Rheinhessen. Die Restsüße liegt bei 5,7 gr/l, die Säure bei 7,6 gr/l und der Alkoholgehalt bei 12,5%. Der Wein hat seine optimale Serviertemperatur bei 8 Grad.
