Cupcakes zur EM

(openPR) Seit dem der Cupcake-Trend aus Amerika über England nun auch in Deutschland angekommen ist, sprießen die Cupcake Läden wie Pilze aus dem Boden.
Hierbei lehnen sich einige dieser Cupcake Bäckereien an die Rezepturen der amerikanischen Originale an, andere wiederrum erfinden ihre eigenen, leichteren Varianten.
Unermüdlich scheint hierbei der Ideenreichtum der tigertörtchen Bäckerei im Nikolaiviel in Berlin zu sein. Hier werden sowohl süße wie auch herzhafte köstlichkeiten kreiert. "Durch die spezielle tigertörtchen Größe kann man auch mehrere Sorten probieren - ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu bekommen" so der Erfinder der tigertörtchen Idee Stefan Kels (33).
Speziell zur EM wurden von Kels und seiner Kollegin Nike Rössler die Kokos-Kicker entwickelt. Ein Kokos-Cupcake mit einer hauchdünnen Schicht Götterspeise und einem Fussball mit einer fruchtigen Physalis Füllung.
Für die Liebhaber der herzhaften Variante wurde in der kleinen Backstube im Nikolaiviertel ebenfalls kräftig getüftelt. Hierbei entstand der einzigartige Curry-Tiger, eine homage an die Berliner Curry-Wurst; in Cupcake Form !