(openPR) Düsseldorf, 23. Mai 2012. Ob T-Bone- , Poterhouse- oder Hüftsteak – das kurzgebratene oder besser, kurz gegrillte, Rindfleisch gehört mit zum beliebtesten Grillgut, es ist Kult. In der zweiten Ausgabe 2012 des Grill-Magazins aus dem Verlag Data Becker erfährt man alles, was man wissen muss, um ein Steak perfekt und auf den Punkt zu grillen. Außerdem gibt es noch zahlreiche Infos zu Fleischqualität und den gängigsten Steak-Zuschnitten.
Ebenfalls ein Klassiker sind Burger vom Grill – Rezepte und Zubereitungstipps bis hin zum selbst gemachten Geflügel-Hackfleisch erwarten den Leser hier. Garen bei niedrigen Temperaturen – also Heißräuchern oder Smoken, wie die Griller sagen – ist wohl die faszinierendste Art, Fleisch zuzubereiten; in den USA nennt man genau dies BBQ. Ob butterzarte Spareribs, Pulled Pork oder edle, saftige Braten, das Grill Magazin verrät, wie man solche Delikatessen mit einfachen Mitteln zustande bringt. Bei Grillern zwar verpönt, aber dennoch unverzichtbar ist Alufolie. Warum, zeigt der Artikel über Gemüse- und Käsepäckchen, bei dem auch Vegetarier garantiert auf ihre Kosten kommen.
Natürlich geht auch die Fußball-EM nicht spurlos am Grill Magazin vorbei: Schnelle Rezepte und Tipps für ein optimales Timing sorgen für den kulinarischen Rahmen, in dem der Ball rollen kann. Richtig edel geht es beim Marinieren im Wasserbad zu; diese Technik sorgt für ein auf das Zehntelgrad exakt vorgegartes, saftig-zartes Fleisch, das auf dem Grill das perfekte Aroma-Finish bekommt Und selbstverständlich gibt es auch wieder etwas zu gewinnen: edle Grillfleischsortimente, coole DVDs mit Profi-Grill-Tipps und Grillschürzen zum Selbergestalten.
Ausgabe 2/2012 des Grill-Magazins [1] aus dem Zeitschriftenverlag von Data Becker ist ab 25. Mai 2012 für 7.99 Euro im Zeitschriftenhandel, den Dehner-Gartencentern, den Bauhaus-Baumärkten und bei den Sky-Märkten und Sky-Centern in Norddeutschland erhältlich. Profi-Griller Andreas Rummel hat das Grill Magazin übrigens auch auf seiner Grill-Tour im Gepäck. Mehr zur Tour und den Terminen gibt es hier [2]
Links:
[ 1 ] http://www.grillpraxis.de/
[ 2 ] http://www.landklasse.de/feuer-und-flamme-fuer-die-glut/
Presseinformation
Grill-Magazin 2/2012: Perfekte Steaks – der Traum eines jeden Grillers
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Merowingerstr. 30
D-40223 Düsseldorf
Ansprechpartner: Helge Buchheister
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Über das Unternehmen
Data Becker ist Anbieter von Software, Büchern, IT-Zubehör und Zeitschriften. Im Softwarebereich entwickelt das Düsseldorfer Unternehmen primär professionelle Software-Lösungen für Handwerk, Handel und E-Business. Einen Schwerpunkt setzt das Düsseldorfer Unternehmen auf die Entwicklung innovativer Web 2.0-Produkte und E-Commerce-Lösungen. Exemplarisch dafür ist die „to date“-Reihe, zu der etwa ein Content Management System, eine Onlineshop-Lösung, eine E-Mail-Marketing-Software und eine Community-Lösung gehören. Im Buchverlag veröffentlicht Data Becker neben Ratgebern zu klassischen IT-Themen vor allem Bücher zum Thema Digitalfotografie. Computer-Zeitschriften wie die PC Praxis und die Webselling gehören ebenso zum Verlagsprogramm wie Druckerzubehör (Papier, Tinte etc.) und Consumer-Software.
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