(openPR) Seit nunmehr 10 Jahren ermittelt und prämiert „Top Job“ herausragende Personalarbeit im deutschen Mittelstand. VAPIANO hat im Jubiläumsjahr zum 2. Mal den Sprung in die Riege dieser ausgezeichneten Arbeitgeber geschafft und bekommt von Mentor Wolfgang Clement im Landschaftspark Duisburg-Nord das Gutesiegel „Top Job“.
Seit 2002 bieten die 2.000 Mitarbeiter (ohne Franchise-Restaurants) des Bonner Systemgastronomen in Deutschland ein Genusserlebnis, bei dem sich alles um die offene Show-Küche dreht und das auf Frische und Qualität setzt. Intern prägen integrierte Führungs- und Verhaltensleitsatze die Personalarbeit des Mittelstandlers. Die Fuhrungskräfte werden darin auf Weltoffenheit, Toleranz und Authentizitat verpflichtet und sollen so als Garanten fur die Zufriedenheit ihrer Mitarbeiter fungieren. Das dies funktioniert, hat die „Top Job“-Analyse nun nachgewiesen.
Ein wichtiger Gradmesser für den Erfolg der einzelnen Vapianisti, den Vapiano Mitarbeitern, ist eine regelmaßige, individuelle Leistungsbewertung, bei der es um Teamleistung und Produktivitat geht. Die Teamleiter und die anderen Fuhrungskräfte hingegen vereinbaren monatlich schriftlich fixierte Ziele, die das Budget und die Talentforderung ihrer Mitarbeiter betreffen. Inwieweit die Ziele der einzelnen Vapianos erreichet werden, spiegeln die Gästebefragungen und Qualitätstests durch externe Prufer wider. Dem Erreichen dieser Ziele dienen nicht zuletzt verschiedene Treffen aller: In den Vapianos gibt es interdisziplinäre 10-vor-11-Uhr-Meetings, auf denen taglich alles Aktuelle be- sprochen und das Team auf den Tag positiv eingestimmt wird. Daruber hinaus finden regelmaßig interne Schulungen zu Themen wie Pasta, Kaffee und Wein statt.
VAPIANO hatte sich erfolgreich dem wissenschaftlichen zweistufigen Verfahren des Instituts fur Fuhrung und Personalmanagement der Universitat St. Gallen gestellt. Das Kernstuck der Untersuchung durch Institutsdirektorin Prof. Dr. Heike Bruch war eine Onlinebefragung aller Mitarbeiter. Parallel dazu haben die Personalverantwortlichen der teilnehmenden Firmen Auskunft uber ihre Arbeit gegeben. „Zum einen ist die Auszeichnung natürlich eine tolle Bestatigung unserer Arbeit und ein großes Lob unserer Mitarbeiter. Zum anderen gibt das Gutesiegel auch ein positives Signal an künftige Vapianisti“, freut sich Gregor Gerlach, Vorstandsvorsitzender der VAPIANO SE.
Im Schnitt arbeiten 359 Mitarbeiter bei den 94 besten Arbeitgebern im Mittelstand. Fast jede dritte der „Top Job“-Firmen 2012 ist ein Familienunternehmen. Die Tatsache, dass darunter 14 Weltmarktfuhrer und 21 nationale Marktführer sind, beweist, dass gute Ar- beitgeber auch wirtschaftlich erfolgreich sind. Mehr als die Halfte der Firmen zahlt ihren Mitarbeitern folgerichtig eine ubertarifliche Entlohnung.
Weitere Informationen zu VAPIANO, zu den weiteren ausgezeichneten Preistragern und zum Projekt „Top Job“ gibt es unter www.topjob.de.
