(openPR) Dresden, 22.09.2011 – In mehr und mehr Gärten ist sie zu finden: die Aroniabeere. Jetzt beginnt die ideale Pflanzzeit der Gesundheitsbeere, wie die außergewöhnliche Frucht auch genannt wird.
Sie ist supergesund und anspruchslos und sie wächst in unseren Gärten. Die Rede ist von der Aroniabeere. Sie zählt zu den sogenannten “Pionierpflanzen”, die sich fast überall und ohne großes Zutun gut entwickeln. Die Aronia ist frostresistent bis minus 30 Grad Celsius. Düngen muss man die Aronia-Pflanzen nicht. Im Frühjahr blühen Aronien für etwa zehn Tage von Anfang Mai an in einem strahlenden Weiß; in höheren Lagen kann es auch zwei Wochen später sein. Bis Mitte/Ende August reifen dann an Dolden etwa 10 bis 13 Millimeter große Beeren heran, die eine dunkel-violette bis fast schwarze Farbe annehmen. Im beginnenden Herbst ist ihr einzigartiges leuchtendes Rot weithin sichtbar.
„Die ideale Pflanzzeit beginnt jetzt und geht bis in den späten November hinein,“ sagt Angela Weidenmüller, Pflanzenexpertin bei der Dresdner Firma Aronia Original Naturprodukte GmbH. Hier erhält man auch kostenlos einen ausführlichen Pflanzenkatalog über die Aroniabeere mit viel Informationen und Bestellmöglichkeiten. Im Internet sind Informationen rund um die Aroniapflanzen unter www.aroniapflanzen.com einzusehen.
Pro Pflanzen können bis zu sechs Kilo Beeren geerntet werden
Oft bringen die Pflanzen schon im dritten Jahr einen beachtlichen Ertrag an Beeren“, weiß Angela Weidenmüller von der Dresdner Firma Aronia Original zu berichten. Die beliebtesten Sorten sind „Nero“, „Viking“, „Aron“ und „Hugin“ sowie die Wildfrucht der Aronia melanocarpa. Sie sind selbstbestäubend, werden im ausgewachsenen Zustand im sechsten bis siebten Jahr etwa 160 bis 190cm groß und können einen Ertrag von drei bis sechs Kilo pro Pflanze im Durchschnitt erreichen. Beim Kauf sollte man unbedingt darauf achten, dass die Pflanzen gut verzweigt sind, um viele Dolden mit Fruchtansatz zu bilden. Die Preise für 2- bis 3jährige Pflanzen im Topf liegen bei knapp unter zehn Euro.
Inhaltsstoffe schützen wirksam vor freien Radikalen
In jüngster Zeit wird die Aroniabeere vor allem wegen ihres hohen Gehaltes an antioxidativ wirksamen Inhaltsstoffen geschätzt. Hierzu zählen vor allem Anthocyane und Procyanidine, die in wissenschaftlichen Studien bereits zahlreiche gesundheitsfördernde Wirkungen zeigten. Sie gelten als wirksamer Schutz vor freien Radikalen. Die interessantesten und auch überwiegenden Inhaltsstoffe der Aroniabeere sind die Anthocyane. Diese Substanzen wirken antioxidativ und können im Körper eine Vielzahl positiver Effekte bewirken. Studien haben gezeigt, dass sie vor allem zur Gesunderhaltung der Gefäße beitragen können. Anthocyane sorgen für einen guten Blutfluss, wirken der Verklumpung des Blutes entgegen und können eine blutdruckregulierende Wirkung entfalten. Außerdem erschweren sie krankmachenden Keimen das Ansiedeln im Körper, stärken bzw. normalisieren die Immunfunktionen, was bei häufigen Infekten oder Allergien hilfreich sein kann und bekämpfen Entzündungen.
Powerfrucht ist auch als „Sächsische Gesundheitsbeere“ bekannt
Die Aroniabeere hat ihren Ursprung in Nordamerika. Um 1900 gelang sie erstmals nach Deutschland, geriet dann aber wieder in Vergessenheit. Seit den 70er Jahren des vorigen Jahrhunderts wurde sie vornehmlich in Sachsen wieder angebaut. Dieser Tatsache geschuldet und aufgrund der heutigen Standorte an der sächsischen Elbe und der Lausitz hat die Aroniabeere auch den inoffiziellen Beinamen "Sächsische Gesundheitsbeere" erhalten.
Aroniabeeren eignen sich unter anderem zum Herstellen von Konfitüre und Marmelade oder können einfach getrocknet werden und als Beigabe für Müsli oder Tee verwendet werden. Auch ein Aronia-Rumtopf erfreut sich großer Beliebtheit. Bei der Dresdner Firma Aronia Original Naturprodukte GmbH gibt es ebenfalls ein umfangreiches Rezeptheft, welches viele schmackhafte Vorschläge für die Verarbeitung der Gesundheitsbeere aus dem eigenen Garten enthält.
