(openPR) Neue EVO700 und EVO900 Serien von ZANUSSI PROFESSIONAL
Mit Erscheinen des neuen Kochtechnik-Gesamtprogramms im Juli 2011 führt NordCap die Kochtechnikserien EVO 700 und EVO 900 von ZANUSSI PROFESSIONAL. Dabei steht die Marke als ein Synonym für Zuverlässigkeit, Sicherheit, Ergonomie und Energieeinsparung - Eigenschaften, die durch langjährige Erfahrung und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Endanwendern optimiert wurden.
Das Ergebnis ist eine Evolution in der modularen Kochtechnik, die sich an folgenden drei Punkten festmachen läßt:
1. Verbesserungen in Bezug auf bisherige Produkte und Verfahrensweisen
2. Einführung gänzlich neuer Geräte und Funktionen
3. Überarbeitung des Designs
Verbesserungen in Bezug auf bisherige Produkte und Verfahrensweisen
Stetige Analysen und wertvolle Kunden-Feedbacks haben zu nachhaltigen Qualitätsverbesserungen der ZANUSSI PROFESSIONAL-Linien geführt. Verstärkungen in der Struktur, im Rahmen, den Griffen und Füßen tragen nun zur Erhöhung der Stabilität der Geräte bei.
Einführung gänzlich neuer Geräte und Funktionen
Die neue Kippbratpfanne der Serien EVO 700 und EVO 900 verfügt nun über verborgene Heizelemente unter dem Tiegel. Dies ermöglicht eine einfache Reinigung des Geräts und sorgt für mehr Sicherheit für den Anwender. Durch den neuen Ausguss am Tiegel wird das Gießen noch präziser. Die neuen Kippbratpfannen sind sowohl mit manueller Gewindespindel als auch in Automatikversion mit elektrischem Antrieb erhältlich.
Der neue Pastakocher kommt für beide Linien in Gas- oder Elektroausführung. Letztere verfügt über ein Infrarot-Heizsystem, das für eine kurze Aufwärmphase des Wassers sorgt. Ferner wird sowohl bei der 900er- als auch bei der 700er-Serie bereits das Leitungswasser durch eine Energiesparvorrichtung vorgeheizt. Bei der neuen Gasausführung ist erstmals eine feinregulierte Energiekontrolle durch das Gasventil möglich, wodurch eine breite Temperaturrange bedient werden kann.
Die neue Korbhebevorrichtung für den Pastakocher hat einen elektrischen Hebemechanismus. Sie kann flexibel auf der rechten oder linken Seite des Pastakochers integriert werden. Das übersichtliche Bedienfeld bietet zehn Kochprogramme sowie drei einfach zu bedienende Hebetasten.
Der neue High Power Grill (HP Grill) ist ausgestattet mit einem zum Patent angemeldeten System, das hocheffizient arbeitet, ohne dabei Flammen zu erzeugen. Dadurch verringert sich der Gasverbrauch. Für beide Serien ist der
HP Grill als Standgerät erhältlich, für die EVO 700 gibt es ihn darüber hinaus als Auftischgerät. In allen Versionen bietet er eine große Grillfläche, deren gleichmäßige Temperatur für perfekte Garergebnisse bis in den letzten Winkel sorgt.
Und speziell für die EVO 900 wird ein weiteres Modul in das Programm aufgenommen: der neue Gas-Heißluftofen. Dieser auf dem Markt einzigartige Ofen bietet eine Leistung von 10 kW. Ein Radialventilator ermöglicht schnelleres Backen bzw. Braten sowie gleichmäßigere Garergebnisse im Vergleich zu statischen Backöfen. Dabei bezieht sich die Gleichmäßigkeit sogar auf zwei Ebenen. Durch Ausschalten des Ventilators kann der Ofen aber auch statisch genutzt werden.
Außerdem können weitere neue Funktionen in Bezug auf die EVO 700 genannt werden. So gibt es nun auch ein 6-Flammen Auftisch-Herd, der ebenso wie der Rest der Herd-Serie über das patentierte Flower Flame-System verfügt. Auch ist die programmierbare Friteuse nun mit einer automatischen Korbhebevorrichtung ausgestattet. Und auch die Induktionsgeräte wurden noch einmal verbessert: Anstatt, wie bisher, mit einer Leistung von 3,5 kW zu arbeiten, stehen jetzt 5,0 kW zur Verfügung.
Überarbeitung des Designs
Das moderne und praktische Design der ZANUSSI-Linien sorgt für eine einfache Bedienung und einen professionellen Look. Egal, ob auf Füßen, mit Fußleisten, auf Rollen, mit Zementsockel, Konsolen- oder Brückeninstallationen.
Beide Linien gewährleisten den höchsten Grad an Innovation und einfachstes Handling. Dabei wurde ein Hauptaugenmerk auf ressourcenschonende Produktionsverfahren und energieeffiziente Anwendertechniken gelegt. Hunderte Kombinationsmöglichkeiten der einzelnen Module bieten enorme Flexibilität und für jede Küche eine maßgeschneiderte Lösung.
Weitere Informationen erhalten Sie unter www.nordcap.de (Kochtechnik).
