Dîner der Grands Chefs: 60 Spitzenköche im Château de Versailles

(openPR) Auf Initiative des Internationalen Präsidenten von Relais & Châteaux, Jaume Tàpies, und des Präsidenten der Grandes Tables du Monde, Marc Haeberlin, wird am 6. April 2011 ein „Dîner der Grands Chefs“ mit 60 internationalen Spitzenköchen aus neun Ländern zu Ehren der französischen Esskultur im Schloss Versailles stattfinden.

Im prunkvollen Rahmen der Schlachtengalerie, nach einer privaten Besichtigung der Spiegelgalerie und der Ausstellung „Trônes en Majesté“ im Herzen der Königlichen Appartements, können 650 privilegierte Gäste ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen.

Dieser Abend, der in Partnerschaft mit Moët Hennessy -Wein- und Spirituosensparte der Gruppe LVMH - veranstaltet und von 60 Grands Chefs aus der ganzen Welt, wie etwa Fréderic Anton, Daniel Boulud, Jean-André Charial, Hélène Darroze, Edouard Loubet, Thomas Keller, Thomas Bühner, Johann Lafer, Kiyomi Mikuni und Michel Troisgros, gestaltet wird, würdigt die Aufnahme der französischen Esskultur in das Verzeichnis des immateriellen Kulturguts der UNESCO. Sämtliche Einnahmen des Abends gehen an die Französische Mission für das Gastronomische Kulturerbe (MFPCA) unter dem Vorsitz von Jean-Robert Pitte zur Schaffung der Cité de la Gastronomie.

Dazu Jaume Tàpies: „Diese Initiative ist Teil der Mission unserer Vereinigung, die sich seit mehr als einem halben Jahrhundert für die Wahrung und Veranschaulichung des Geschmacks einsetzt, mit dem Ziel die Werte der französischen Art de Vivre und das Feiern von besonderen Momenten des Lebens bei einem guten Essen zu verkörpern und zu fördern.“

Die Französische Esskultur gehört seit dem 16. November 2010 zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO. Das ist auch ein Erfolg für die Grands Chefs Relais & Châteaux, die bereits seit längerem diese Initiative unterstützt hatten. Bereits am 20. Mai 2008 hatte Jaume Tàpies, zusammen mit Patrick Henriroux, dem für die Grands Chefs zuständigen Vizepräsidenten, in Sevilla in einem Appell im Namen aller Grands Chefs zur „Anerkennung, Verteidigung und Förderung der Esskultur“ aufgerufen.

Informationen und Reservierungen im Internet unter www.relaischateaux.com/versailles. Karten für dies Gala kosten kosten 890,-- EUR pro Person.