MKN Patent Hood für HansDampf Compact

(openPR) Das erfahrene MKN Entwicklerteam arbeitet stets am innovativen Fortschritt der MKN ProfiKochtechnik. Dank dieser Arbeit ist es nun erstmalig gelungen, einen Dampfkondensator vollständig in den Kombidämpfern HansDampf Compact und HansDampf Junior zu integrieren. Im Vergleich zu herkömmlichen, platzraubenden und teuren Lösungen außerhalb des Gerätes ist dies eine technische Meisterleistung. Bei der neuen patentierten MKN Technik zur integrierten Dampfkondensation ist keine konventionelle Kondensationshaube mehr nötig. Dies stellt auch unter dem Hygieneaspekt große Vorteile dar, denn das integrierte System wird mit dem automatischen Reinigungssystem WaveClean mit gereinigt - einfach, sicher und sauber! Das SES (SteamExhaustSystem) sorgt auch beim HansDampf mit HoodIn dafür, dass am Ende des Garprogramms der Dampf aus dem Garraum abgesaugt und weitgehend auskondensiert wird. Dies ist eine sichere Sache, denn der störende Dampfaustritt beim Öffnen der Tür nach Garende wird dadurch vermieden. Die kompakten Profis der MKN HansDampf Familie bilden mit HoodIn die perfekte Frontcooking-Lösung und lassen sich als Einbauvariante technisch und optisch perfekt in viele Küchen und andere bestehende Gastronomie-Konzepte integrieren.