(openPR) Ist ein Backofen wirklich in der Lage, Gerichte selbständig zu garen? Speisen alleine fertigzustellen, ohne Temperatur, Beheizungsart und Dauer vorzugeben?
Sternekoch Christian Mittermeier von der Villa Mittermeier in Rothenburg o.d.T. war skeptisch, als ihm der neue Backofen CuliSense von AEG erstmals vorgestellt wurde.
Nach wochenlangen Test unter Bedingungen eines Spitzenkochs hat er seine Erfahrungen mit dem vollautomatischen Backofen für www.kuechen-leben.de in einem Artikel zusammengefasst.
Presseinformation
Kochen mit dem vollautomatischen Backofen AEG CuliSense
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Tiergartenstrasse 77
57072 Siegen
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Carsten Effertz
Tel. 0271-3141992
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kuechen-leben.de, das sind Carsten Effertz und Christian Mittermeier. Carsten Effertz, nach 10 Jahren in verschiedenen Management-Positionen in der Haushaltsgeräteindustrie im In- und Ausland nun als selbstständiger Freiberufler tätig.
Christian Mittermeier, Sternekoch und Inhaber der Villa Mittermeier in Rothenburg, ob der Tauber. Christian ist familiär vorbelastet: Nahezu alle Verwandten haben mit Lebensmitteln zu tun. Sie sind Bäcker, Metzger, Wirte, Bauern, Brauer, Köche. Auch Mittermeier ließ sich zum Metzger und Koch ausbilden. Schon mit 23 Jahren machte er sich selbstständig. Mittlerweile betreibt er die Villa Mittermeier mit Restaurant, Enoteca, Hotel, Kochschule und Cateringbetrieb. Er ist Mitglied der Jeunes Restaurateurs d'Europe und engagiert sich für Slowfood. Seit kurzem schreibt Christian auch für die Online Ausgabe der Zeitschrift „Die Zeit“ unter der Rubrik „Nachgesalzen“.
kuechen-leben.de, das sind Carsten Effertz und Christian Mittermeier. Carsten Effertz, nach 10 Jahren in verschiedenen Management-Positionen in der Haushaltsgeräteindustrie im In- und Ausland nun als selbstständiger Freiberufler tätig.
Christian Mittermeier, Sternekoch und Inhaber der Villa Mittermeier in Rothenburg, ob der Tauber. Christian ist familiär vorbelastet: Nahezu alle Verwandten haben mit Lebensmitteln zu tun. Sie sind Bäcker, Metzger, Wirte, Bauern, Brauer, Köche. Auch Mittermeier ließ sich zum Metzger und Koch ausbilden. Schon mit 23 Jahren machte er sich selbstständig. Mittlerweile betreibt er die Villa Mittermeier mit Restaurant, Enoteca, Hotel, Kochschule und Cateringbetrieb. Er ist Mitglied der Jeunes Restaurateurs d'Europe und engagiert sich für Slowfood. Seit kurzem schreibt Christian auch für die Online Ausgabe der Zeitschrift „Die Zeit“ unter der Rubrik „Nachgesalzen“.
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