(openPR) Eisenach, den 20.09.2010. Anlässlich der Feierlichkeiten zum 20-jährigen Jubiläum der Deutschen Einheit lädt das Hotel auf der Wartburg zusammen mit der renommierten Chaîne des Rôtisseurs zu einem Festwochenende ein, bei dem das traditionsreiche Dîner Amical im Mittelpunkt stehen wird. Die Veranstaltung beginnt am Freitag, den 1. Oktober 2010 um 19.00 Uhr in der Landgrafenstube, wo Tigran Schipanski als Vertreter der gastronomischen Vereinigung Chaîne des Rôtisseurs und Dr. Hans-Joachim Hook, Geschäftsführer des Hotels auf der Wartburg, die geladenen Gäste begrüßen werden. Am Sonnabend, den 2. Oktober 2010 wird Prof. Dr. Dagmar Schipanski um 10.00 Uhr im historischen Wappensaal des Hotels auf der Wartburg bei der Matinee zur Deutschen Einheit über „Das Wunder unseres Lebens“ sprechen. Die am Nachmittag stattfindende Sonderführung durch die Museen der Wartburg findet im Festsaal der Wartburg mit einem Exklusivkonzert von Sabine Reinhardt, die mittelalterlichen Minnesang darbieten wird, ihren besonderen Abschluss. Bei dem um 19.30 Uhr beginnenden Dîner Amical wird Küchenchef Peter Herrmann den kulinarischen Höhepunkt des Wochenendes setzen. Entsprechend seiner Philosophie einer aromenreichen Burgküche wird der gebürtige Saarländer im Wappensaal des Hotels auf der Wartburg ein Sechs-Gang-Menü präsentieren, das sich kulinarisch auf höchstem Niveau bewegt. Herrmann legte bei der Komposition der Menügänge großen Wert auf die Verwendung regionaler Zutaten und wird die Feinschmecker unter anderem mit Wachtel mit Estragonsauce, geräucherter Reinhardtsbrunner Forelle sowie mit Creuzburger Ziegenkäse gratinierter Sulz vom Rhönlamm verwöhnen. Ein am Sonntag, den 3. Oktober 2010 stattfindender Brunch rundet das außergewöhnliche Wochenendprogramm ab.
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Hotel auf der Wartburg: Matinee mit Prof.Dr.Dagmar Schipanski und Dîner Amical der Chaîne des Rôtisseurs
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