(openPR) Gotha (ehr) – Im Rahmen einer Pressekonferenz fand am 16. April in Gotha die Proklamation zur „Grillhauptstadt“ Deutschlands statt. Unter etlichen Bewerbern hatte die thüringische Residenzstadt vom ausrichtenden Verband, der German Barbecue Association e.V. (GBA), den Zuschlag als Austragungsort für die 15. Deutsche Grillmeisterschaft erhalten.
Am 16. Mai werden in der historischen Altstadt Gothas die besten GrillmeisterInnen um den Titel „Deutscher Grillkönig“ wetteifern. Der Verband hat diesen Wettbewerb zudem erstmalig als internationale Deutsche Grillmeisterschaft ausgeschrieben.
Profis und Amateure grillen um 17.000 Euro Preisgelder
In zwei Klassen – Profis und Amateure – messen sich die 33 teilnehmenden Teams aus Deutschland, der Schweiz, den Niederlanden und Belgien. Die Teamstärke ist auf maximal acht Personen limitiert. Während die Profis fast alle beruflich mit und in der Lebensmittelbranche zu tun haben, darf bei den Amateuren nur ein Teammitglied vom „Fach“ sein. Bei der Meisterschaft müssen die Teams einer Fachjury fünf Gänge präsentieren. Bewertet werden das Aussehen des Gesamtgerichtes, die Harmonie des gesamten Gerichtes, das Aussehen des Hauptbestandteils, die optische Garstufe des Hauptbestandteils, der Biss des Hauptbestandteils, der Geschmack des Hauptbestandteils sowie der Geschmack der Beilagen. Traditionell beginnt dies mit einer Bratwurst, dann Fisch, Spareribs, gefolgt von Rindfleisch, und dies alles mit Beilagen. Den krönenden Abschluss bildet ein Dessert vom Grill.
Hautnah am Rost und mit den Profis
Ob im heimischen Garten oder irgendwo draußen in der Natur, gemeinsam im Freien zu Kochen und zu Genießen - dies ist der Deutschen liebste Freizeitbeschäftigung, wann immer es die Witterung zulässt. Kein flüchtiger Trend, vielmehr Ausdruck eines wieder entdeckten Lebensgefühles für Jung und Alt. Im letzten Jahr lockte die Deutsche Grillmeisterschaft an den beiden Wettkampftagen gut 50.000 Besucher ins niedersächsische Osterholz-Scharmbeck. Dieses Jahr rechnen die Verantwortlichen mit einem ähnlichen Zuspruch. Wenn am 16. Mai in Gotha die Roste glühen haben die Besucher die Möglichkeit, den Profis über die Schulter zu gucken, und, mit etwas Glück, auch die ein oder andere Kostprobe zu genießen. Apropos Genuss - durch ein buntes Programm, nicht nur aus der Welt des Grillens und des Barbecues, nebst Live-Musik, führt von 10 bis 18 Uhr ein Moderatorenteam vom MDR 1 Radio Thüringen.
