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„Nachfolger gesucht“ - im Gastronomiebereich eine echte Herausforderung

16.09.200917:54 UhrWerbung, Consulting, Marktforschung

(openPR) (openPR) - München-Ulm - Unternehmensnachfolgen zu regeln ist und bleibt insbesondere in Zeiten der Krise und dem restriktiven Finanzierungsverhalten der Banken eine Herausforderung. „Speziell die Gastronomie gehört für uns zurzeit zur No-Go-Branche" so ein Insider aus dem Bankenumfeld.


Die knifflige Finanzierungssituation im Gastrobereich ist in zunehmendem Maße nicht nur für den Nachfolger/Übernehmer schwierig; hier ist auch die Flexibilität des Übergebers/Verkäufers gefordert. Um den Betriebsübergang auch vor diesem Hintergrund zu ermöglichen bzw. zu erleichtern bieten sich alternative Formen zur klassischen Sofortfinanzierung an, wie z.B. eine intelligente Verratierung -etwa ein Teil des Kaufpreises fix und ein Teil erfolgsabhängig als anteilige Umsatz- oder Ergebnisprämie über die nächsten Jahre.
In der Regel haben die Unternehmensübergeber neben den finanziellen Aspekten auch ein starkes Interesse an der erfolgreichen Fortführung ihres Betriebes und wollen somit vor allem einen Nachfolger finden, bei dem sie Ihr Gastrounternehmen ("Ihr Baby") in besten Händen wähnen. Oft ist hier auch eine erhebliche Bereitschaft vorhanden, den Nachfolger noch eine Zeit auf seinem Wege zu begleiten und durch persönliches Coaching zu unterstützen. Insbesondere die Übergabe wichtiger persönlichen Kontakte, wie z.B. Lieferanten, auf den Nachfolger spielt hier eine bedeutende Rolle.
Um eine optimale Betriebsübergabe zu gewähren sollte wird empfohlen im Vorfeld eine auf Nachfolge spezialisierte Unternehmensberatung aufzusuchen, die neben der vorausgehenden Unternehmensbewertung auch den komplexen Verkaufsprozess begleitet.
Die Mittelstandsberatung SimmCon in München und Ulm unterstützt Betriebsübernehmer mit der Suche und Auswahl geeigneter Betriebe, begleitet den Prozess der Kaufpreisfindung (Unternehmensbewertung), begleitet aktiv die Verhandlungen mit dem Verkäufer ebenso wie die Finanzierungsverhandlungen mit Banken und Investoren.
Ebenso gehören zu den SimmCon Kunden auch die Betriebsübergeber, für die SimmCon die aktive Suche geeigneter Nachfolger betreibt und ebenfalls bei der Kaufpreisfindung und Regelung des Übergabeprozesses unterstützend zur Seite steht.
Ganz aktuell sucht SimmCon z.B. für einen Top-Gastronomiebetrieb ca 20 km außerhalb Münchens die geeignete Unternehmerpersönlichkeit als Nachfolger/Übernehmer. „Sollte also Interesse an einer Unternehmensnachfolge bestehen, ist die Kontaktaufnahme mit SimmCon herzlichst erbeten“ so Jörg Simm, Geschäftsführer der SimmCon GmbH.

Weitere Informationen unter www.simmcon.de

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