Vernaccia di San Gimignano

(openPR) Toskanischer Traditionswein zur Verkostung in Hamburg
San Gimignano – die mittelalterliche Kleinstadt im Elsatal in der Toskana, ist als das Manhattan des Mittelalters bekannt – wegen ihrer so genannten Geschlechtertürme, der hohen Wohntürme, die sich die Patrizier als Statussymbole bauten.
Und es ist beliebt wegen der hervorragenden Weine, die in der Umgebung gedeihen. Ein besonderes Gewächs ist der Vernaccia di San Gimignano. Die Rebe hat eine jahrhundertealte Tradition und gedeiht auf den Hügeln rund um die Stadt. 1966 war er der erste italienische Weißwein DOC, und mit der Bezeichnung DOCG (kontrollierter und garantierter Ursprung) erhielt er 1993 die höchste Qualitätsauszeichnung für einen Wein.
Seit 1974 produzieren Teruzzi & Puthod in dieser Gegend hochwertige Weine. Das Gut wurde von Enrico Teruzzi und seiner Frau Carmen Puthod gegründet. Es erstreckt sich über 180 Hektar, mehr als die Hälfte sind Weinberge. Rücksicht auf die Umwelt ist die Maxime beim Anbau der edlen Gewächse, und beim Vinifikationsprozess setzt das Gut auf das Programm „Globale Qualität“. Überprüft werden die Abläufe mit Hilfe innovativer Kellereitechniken. Die Produkte, darunter auch ein hervorragender italienischer Weinbrand, werden in 20 Länder exportiert.
Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 120 bis 300 Metern und bieten dem Anbau sandig-lehmige Böden. Die Produktion ist gekennzeichnet durch sanftes Pressen der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks.
Das Ergebnis ist der Vernaccia mit einem intensiven, fruchtigen und nachhaltigen Bukett, frischer Säure und einem Nachgeschmack von Mandeln.
Das Gut gehört heute zur Campari Gruppe, die sich bei ihren Gütern auf die Beratung herausragender Winzer stützt. Bei Teruzzi & Puthod ist das Carlo Ferrini, aus der Toskana gebürtig. Er wurde 2008 vom WeinEnthusiast zum besten Önologen der Welt gekürt und in Italien mehrfach ausgezeichnet als Önologe des Jahres. Ferrini berät auch Güter im Trentino, in den Abruzzen und auf Sizilien.
Ausweis der ebenso sorgsamen wie aufwendigen Produktion ist das Logo aus Goldblech und Bild auf den Flaschen der Teruzzi & Puthod-Produkte, die jetzt in Hamburg im Portonovo an der Alster zu verkosten sind. Im Zentrum steht der Vernaccia. Bestellmöglichkeit über la-cantina-iItaliana, Hamburg, www.la-cantina-italiana.de